Coffret 3 vins Côte du Rhône BIO & Chardonnay

Description détaillée

Un blanc élevé en demi-muid, un rouge de village et des bulles de chardonnay, tous bio. Si vous cherchez à faire découvrir des produits d'artisans français case par case, notre calendrier de l'Avent apéro réunit 24 spécialités, une par jour de décembre.

Domaine familial en agriculture biologique depuis 1978, situé à Domazan dans le Gard, entre le Pont du Gard et le Pont d'Avignon.

Nous sommes producteur vigneron indépendant en Vin de Pays d'Oc, Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Signargues, en rouge, rosé et blanc, ainsi que de vins champagnisés.

Coffret prestige, idéal pour accompagner vos repas de fin d'année ou pour offrir aux amateurs de vin.

Cuvée Icône : un nez complexe où se mêlent des notes de fleurs blanches et de mangue. Cuvée caractérisée par un élevage en barrique de demi-muid, un vin équilibré entre boisé et fraîcheur.

Signargues : un vin fruité et poivré, élégant quoique charpenté, avec une grande ampleur en bouche. Notes de fruits noirs, cerise mûre et juteuse qui appellent à la gourmandise.

Coxy Bulles : bulles de chardonnay, fines et délicates, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

Un coffret qui couvre tout un repas

C'est la logique de cet assortiment. Les bulles à l'apéritif, le blanc sur l'entrée ou le poisson, le rouge sur le plat et le fromage. Trois bouteilles, trois moments, un seul domaine.

Signargues, un cru à connaître

C'est l'une des vingt-deux dénominations géographiques des Côtes du Rhône Villages, reconnue en 2005. Le cahier des charges y est plus strict que sur un Côtes du Rhône simple : rendements plus bas et encépagement encadré. Sur les galets roulés de la rive droite du Rhône, ça donne des rouges plus concentrés et plus poivrés.

Bio depuis 1978

La certification bio s'est généralisée dans les années 2000 et 2010. En 1978, c'était un choix très minoritaire. Près de cinquante ans de recul sur les mêmes parcelles.

Comment les servir

• Les bulles bien fraîches, autour de 8°C.
• La Cuvée Icône autour de 12°C.
• Le Signargues autour de 16°C, ouvert une heure avant.

Contient des sulfites.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ces vignerons indépendants sont exactement le type de producteurs qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendrier avent.