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Coffret Complet des Coccinelles : Vin, Huile et Tartinables
- Frais de port compris
- Meilleur prix garanti
- 100 % artisanal français
- Expédié sous 3 jours ouvrés
Ce coffret comprend :
1 magnum Côtes du Rhône, Château des Coccinelles, blanc ou rouge au choix
1 terrine de taureau de la Conserverie Les 3 Frères, produite à Théziers
1 bouteille d'huile d'olive du domaine, 50 cl
2 olivades, noire et verte, de l'Atelier des Saveurs
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Un magnum bio, une terrine de taureau de Camargue et de quoi tartiner, tout vient du même rayon de vingt kilomètres. Vous appréciez les charcuteries de terroir ? Notre calendrier de l'Avent saucisson fait découvrir un artisan différent chaque jour de décembre.
Domaine familial en agriculture biologique depuis 1978, situé à Domazan dans le Gard, entre le Pont du Gard et le Pont d'Avignon.
Nous sommes producteur vigneron indépendant en Vin de Pays d'Oc, Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Signargues, en rouge, rosé et blanc, ainsi que de vins champagnisés.
À partager entre amis pour un moment convivial.
- Le blanc : arômes de fleurs blanches, miel, abricot et poire. Un vin d'une grande élégance avec une belle complexité aromatique.
- Le rouge : arômes de fruits rouges et noirs avec des notes d'épices, un vin structuré et aromatique. Le grenache, très présent, offre un profil rond et gourmand.
La terrine de taureau, une spécialité camarguaise
C'est le produit le plus inattendu du coffret. Le taureau de Camargue bénéficie d'une AOP, et sa viande n'a rien à voir avec du bœuf : élevée en liberté dans les marais, elle est bien plus maigre, plus dense et plus typée, avec une couleur sombre caractéristique.
En terrine, cette maigreur est compensée par la cuisson lente. Le résultat est franc, presque gibier, et se marie très bien avec le grenache du rouge.
Pourquoi un magnum
Un magnum contient 150 cl, l'équivalent de deux bouteilles. Le rapport entre le volume de vin et la surface de contact avec l'air y est plus favorable, ce qui ralentit l'évolution du vin. C'est aussi le format qui pose une présence sur une table.
Comment le servir
- Ouvrez le magnum une heure avant, le grand format met plus de temps à s'ouvrir.
- La terrine à température ambiante, avec du pain de campagne et des cornichons.
- Les olivades sur des toasts, la verte d'abord, la noire ensuite qui est plus puissante.
- L'huile d'olive en finition, jamais en cuisson prolongée.
La noire des deux olivades de l'Atelier des Saveurs est la plus puissante, et la verte se déguste en premier sur des toasts. Pour prolonger ce coffret salé jusqu'en décembre, le calendrier de l'Avent réunit les éditions de fin d'année.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Château des Coccinelles
Produire un vin de qualité c'est tout naturel
La famille Fabre, propriétaire du Château des Coccinelles, a lié son destin au vin depuis le début du XXème siècle. Mais c'est véritablement dans les années 1970 que le Domaine gagne en renommée, avec l'arrivée de René et Marie-Claire Fabre à sa tête.
Les avis de nos consommateurs
Tous les produits Château des Coccinelles
Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
