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Coffret 2 vins prestige des Coccinelles Côtes du Rhône Bio

Coffret 2 vins prestige des Coccinelles Côtes du Rhône Bio

156 avis
50 €
  • Frais de port compris
  • Meilleur prix garanti
  • 100 % artisanal français
  • Expédié sous 3 jours ouvrés
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Ce coffret comprend :

1 Côtes du Rhône "Cuvée Icône" 2021 blanc, 75 cl
70% roussanne, 30% grenache
1 Côtes du Rhône Villages Signargues 2020, 75 cl
60% syrah, 40% grenache

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Les deux cuvées prestige d'un domaine bio depuis 1978, un blanc élevé en demi-muid et un rouge de village. Si vous cherchez à faire découvrir des produits d'artisans français case par case, notre calendrier avent apéro réunit 24 spécialités, une par jour de décembre.

Domaine familial en agriculture biologique depuis 1978, situé à Domazan dans le Gard, entre le Pont du Gard et le Pont d'Avignon.

Nous sommes producteur vigneron indépendant en Vin de Pays d'Oc, Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Signargues, en rouge, rosé et blanc, ainsi que de vins champagnisés.

Partez à la découverte de nos plus belles cuvées.

La Cuvée Icône : un nez complexe où se mêlent des notes de fleurs blanches et de mangue. Cuvée caractérisée par un élevage en barrique de demi-muid, un vin équilibré entre boisé et fraîcheur.

Signargues : un vin fruité et poivré, élégant quoique charpenté, avec une grande ampleur en bouche. Notes de fruits noirs, cerise mûre et juteuse qui appellent à la gourmandise.

Signargues, un cru à connaître

C'est l'une des vingt-deux dénominations géographiques des Côtes du Rhône Villages, reconnue en 2005. Le cahier des charges y est plus strict que sur un Côtes du Rhône simple : rendements plus bas et encépagement encadré, avec une dominante grenache et syrah.

Sur les galets roulés de la rive droite du Rhône, ça donne des rouges plus concentrés et plus poivrés que la moyenne de l'appellation.

Le demi-muid, entre barrique et cuve

Un demi-muid contient environ 600 litres, contre 225 pour une barrique bordelaise classique. Plus le contenant est grand, moins le bois marque le vin. C'est ce qui permet à la Cuvée Icône d'avoir de la texture et un léger boisé sans que la roussanne soit écrasée.

Comment les servir

  • L'Icône autour de 12°C, sur un poisson en sauce ou une volaille.
  • Le Signargues autour de 16°C, sur des viandes grillées ou une daube.
  • Un coffret pensé pour accompagner un repas complet, du plat au fromage.

Le rouge Signargues, 60% syrah et 40% grenache, se sert vers 16°C avec des viandes grillées ou une daube. D'autres artisans français sont à retrouver dans notre calendrier de l'Avent, pensé pour les semaines de décembre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Château des Coccinelles

Produire un vin de qualité c'est tout naturel

Château des Coccinelles

La famille Fabre, propriétaire du Château des Coccinelles, a lié son destin au vin depuis le début du XXème siècle. Mais c'est véritablement dans les années 1970 que le Domaine gagne en renommée, avec l'arrivée de René et Marie-Claire Fabre à sa tête.

Découvrir Château des Coccinelles

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