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Découverte du Salerac
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
Description
Ce coffret comprend :
1 Salerac 3 à 5 mois d’affinage 700g
- 100% lait de Salers
1 Demi Salerac de + 6 mois d’affinage 350g
- 100% lait de Salers
🚚 Livraison à domicile sous 4 jours ouvrés
Description détaillée
Notre fromage change de nom mais pas de goût ! Le Severac Authentique devient Le Salerac. La saison 2021 a déjà commencé, et nos premiers fromages sont en cours de fabrication et d’affinage. Le Salerac, 100% lait cru de vache Salers est dès à présent disponible en précommande. Les premières tommes affinées entre 3 à 5 mois seront prêtes à vous être livrées à partir du 25 mai.
Notre fromage par Marie Severac reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait de salers caille dans une geôle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes.
Ingrédients
98 % lait, 1,8% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques
Date limite d'utilisation optimale
4 mois
La maison Marie Severac
L'authentique à l'état pur
La maison Marie Severac puise ses origines dans le Cantal, à Mandailles au pied du Puy MARY et du Puy GRIOU au cœur des volcans d'Auvergne.
Elle a vu le jour autour d'un fromage " Le SEVERAC " produit que nous avons crée et inventé, emblématique du savoir faire familial. C'est l'Aieule de la Famille, Marie Severac qui à partir des années 1900 fabriqua la première du fromage. Nos fromages au lait cru sont fab...
Les avis de nos consommateurs
Tous les produits La maison Marie Severac
Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
