Assortiment Mielleux de la Ruche : Miel, Caramel et Moutarde au Miel

Description détaillée

Un assortiment de la ruche, c'est le genre de cadeau qui parle à celui qui aime les produits vrais plutôt que les gadgets. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour, avec le producteur derrière chaque case.

Caramel beurre salé au miel du Périgord

Une pâte à tartiner créée par Apisphère à partir de miel du Périgord, fabriquée de manière artisanale dans leurs locaux.

Miel de forêt
Le miel de forêt est en grande partie un miellat de chêne. C'est un miel unique, boisé, très foncé, liquide et visqueux, au goût prononcé de bonbon doux au caramel avec des arômes de sous-bois.

Moutarde à l'ancienne au miel
Douce et parfumée, elle est accompagnée du léger goût sucré du miel en second plan. Élaborée par Apisphère de manière artisanale, à partir de miel exclusivement issu du Périgord.

Savon au miel
Reconnu pour sa douceur et son adaptation aux peaux sensibles, enrichi à l'huile d'olive bio. Il est fabriqué selon le même procédé que le savon de Marseille.

Sucette au miel
Sur son bâton en bois, elle régalera les petits comme les grands.

Les trésors de la ruche, en six déclinaisons

Ce coffret réunit deux miels, un caramel, une moutarde, un savon et une sucette. Tous sont élaborés par Apisphère à partir de miel exclusivement récolté en Périgord. C'est la même matière première, travaillée de six manières différentes.

Miellat ou nectar, la différence

Le miel de fleurs et le miel de tournesol viennent du nectar des fleurs. Le miel de forêt, lui, est un miellat : les abeilles récoltent une substance sucrée sécrétée sur les feuilles de chêne. C'est ce qui explique sa couleur très sombre et son goût boisé, à l'opposé de la douceur florale des deux autres.

Comment les utiliser

• Le miel de fleurs : sur des tartines, dans une infusion, ou en pâtisserie.
• Le miel de forêt : plutôt sur un fromage bleu ou un yaourt nature, son caractère demande un support neutre.
• Le caramel : sur des crêpes, une glace vanille, ou tel quel à la cuillère.
• La moutarde : dans une vinaigrette avec de l'huile d'olive, ou sur une viande blanche.

Un coffret à offrir

Notre coffret cadeau convient pour un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir. Sa présentation soignée en fait un choix élégant et savoureux.

Récapitulatif

• Contenu : caramel beurre salé au miel 110 g, miel de forêt 120 g, miel de fleurs ou tournesol 120 g, moutarde à l'ancienne au miel 100 g, savon au miel 100 g et sucette au miel 10 g.
• Origine : miel exclusivement issu du Périgord, transformé par Apisphère.

Ce goût pour les petits producteurs guide aussi nos éditions de fin d'année. Vous les retrouvez toutes sur notre page calendriers de l'Avent, du sucré au salé.