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Duo Tablettes de Chocolat Message Secret
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 5 jours ouvrés
❤️ Duo Tablettes de Chocolat Message Secret
Présenté dans un coffret personnalisé, il réunit deux tablettes artisanales françaises, dont l'emballage permet de faire passer un message.
🍫 Composition
1 tablette de chocolat noir IKABANA, 65% de cacao, équilibré, peu sucré et fondant.
1 tablette de chocolat au lait ANALILA, 42% de cacao, pure origine Madagascar, onctueuse et délicatement puissante.
🚚 Livraison garantie avant le 14/02 pour toute commande passée avant le 10/02
Deux couvertures de chocolatier, dont une pure origine Madagascar. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.
Le cacao de Madagascar, une signature reconnaissable
C'est ce qui fait l'intérêt de la tablette au lait. Le cacao malgache, cultivé dans la vallée du Sambirano, est réputé pour son acidité vive et ses notes de fruits rouges et d'agrumes.
C'est un profil rare sur un chocolat au lait, où la douceur du lait masque généralement le caractère de la fève. À 42%, la proportion de cacao est assez élevée pour que l'origine reste perceptible.
Ce que veut dire une couverture
Une couverture est un chocolat destiné aux professionnels, avec une teneur en beurre de cacao plus élevée qu'un chocolat de dégustation standard. C'est ce qui lui donne sa fluidité à la fonte et son claquant une fois refroidi.
IKABANA et ANALILA sont deux références que les chocolatiers utilisent pour leurs bonbons, ici proposées en tablette.
65% et 42%, deux niveaux d'intensité
Le pourcentage indique la part totale de cacao, fèves et beurre de cacao confondus. Plus il est élevé, moins il reste de place pour le sucre.
Goûtez le lait en premier : l'inverse le rendrait fade après l'intensité du noir.
Comment les déguster
- À température ambiante, autour de 20°C, pour révéler les arômes.
- Laissez fondre lentement sur la langue plutôt que de croquer.
- À conserver entre 16 et 18°C, au sec et à l'abri de la lumière, jamais au réfrigérateur.
Allergènes
Contient du LAIT et du SOJA. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE.
À offrir
L'emballage personnalisé permet d'accompagner le cadeau d'un mot, ce qui en fait autre chose qu'une simple tablette. Il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.
Ces chocolatiers sont exactement le type d'artisans qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendrier avent.
Chocolaterie Signouret
Chocolats fins et gourmands, 100% maison !
Ma passion pour le chocolat, c’est d’abord l’envie de faire plaisir. Depuis plusieurs
années maintenant, j’aime partager avec vous cet amour inconditionnel pour les
bons produits et pour les belles choses. Le chocolat nous rassemble tous autour de
de la gourmandise et vous trouverez parmi nos créations des explosions de saveurs !
Cette année, je suis fière d’avoir été reconnue Maitre Artisan, haute distinction
artisanale reconnaissant le...
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