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Onduline, Brioche à La Praline – Médaille d’Argent Tablette Tanzanie 75% noir
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 5 jours ouvrés
Description
Ce coffret comprend :
1 BRIOCHE A LA PRALINE ONDULINE – MEDAILLE D’ARGENT – 500 gr
Retrouver notre « Onduline », la fameuse brioche aux pralines par Ondes de choc. Une brioche riche en beurre et en pralines concassées qui garde son moelleux et sa saveur durant plusieurs jours. La brioche est un de nos produits phare. Elle n’est pas peu fière d’avoir remporté la Médaille d’Argent au Mondial de la Praline 2023.
TABLETTE TANZANIE 75% chocolat noir – 80g
Chocolat noir aux notes délicates fruitées et florales, arômes grillés et boisés avec une belle longueur en bouche Histoire d’Hommes et de nature
La Tanzanie est un pays d'Afrique de l'Est réputé pour sa faune et ses vastes régions sauvages. La Tanzanie est un petit producteur de cacao qui abrite environ 25 000 producteurs. Ces fèves sont rares mais très recherchées pour leurs qualités uniques. Le cacao de Tanzanie est idéal pour obtenir un chocolat fort en cacao. Notes gustatives À la dégustation, on remarque d’abord les notes délicates fruitées et florales. Puis, les arômes grillés et boisés apportent une belle longueur en bouche.
Intensité 5/5
Rondeur 11/12
Fruité 9/12
Acidulé 4/12
🚚 Livraison à domicile sous 7 jours ouvrés
Description détaillée
INGREDIENTS
Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille, émulsifiants: lécithine de soja), crème, lait, purée de framboise, purée de citron vert , purée de fruit de la passion , purée de cassis, purée de groseille, purée de fraise, purée de myrtille, noisette, amande, cacahuète, noix de pécan, beurre de cacao, sirop de glucose, sorbitol, Feuilletine ( farine de blé, sucre, beurre concentré (lait), sucre de lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever(E500ii)), sucre pétillant, nougatine, beurre laitier, jaunes d'œuf, gingembre, citronnelle, vanille, cannelle, zestes d'orange, poivre timut , poivre de madagascar, thé à la mure, café, fleur de sel, noix de muscade, clou de girofle, tonka, colorants : E 172, E110 E104, E102, E120, E132
ALLERGENES
Lait, soja, noisette, amande, cacahuète, blé, beurre, noix de pécan
CONSEIL DE CONSERVATION
Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de préserver les chocolats à l'abri de la lumière, de l'humidité, de la chaleur et d'odeurs indésirables dans leur emballage d'origine. Ils sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15°C et 18°C. La température idéale de dégustation est de 22°C.sont rares mais très r
Ondes de choc
« J’ai choisi de travailler le chocolat car c’est une matière complexe qui nécessite de
la technicité, de la finesse et du palais. Les possibilités de créations sont infinies et
reflètent la sensibilité et la personnalité du chocolatier. »
De l’action, de la créativité, de la rigueur et du palais…c’est to...
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