-
Colis gourmands
-
Coffret vin
-
Bijoux artisanaux
-
Coffret chocolat
-
Coffret champagne
-
Maroquinerie artisanale
-
Confitures et pâtes à tartiner
-
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
-
Produits d'exception
-
Confiseries artisanales
-
Coffret apéro
-
Accessoires textiles
-
Biscuits et Miel
-
Coffret bière
-
Cosmétiques naturels
-
Mode et accessoires
-
Fromages et charcuteries
-
Accessoires Zéro Déchet
-
Savons naturels
-
Thés, cafés et tisanes
-
Déco et papeterie
-
Bougie artisanale
-
Épices et cuisine
-
Tout pour bébé
- Voir tous les cadeaux
Colis gourmands
Coffret vin
Bijoux artisanaux
Coffret chocolat
Coffret champagne
Maroquinerie artisanale
Confitures et pâtes à tartiner
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
Produits d'exception
Confiseries artisanales
Coffret apéro
Accessoires textiles
Biscuits et Miel
Coffret bière
Cosmétiques naturels
Mode et accessoires
Fromages et charcuteries
Accessoires Zéro Déchet
Savons naturels
Thés, cafés et tisanes
Déco et papeterie
Bougie artisanale
Épices et cuisine
Tout pour bébé
-
Tous les Calendriers de l'Avent
-
Calendrier de l'Avent Saucisson
-
Calendrier de l'Avent Fromage
-
Calendrier de l'Avent Homme
-
Calendrier de l'Avent Femme
-
Calendrier de l'Avent Chocolat
-
Calendrier de l'Avent Original
-
Calendrier de l'Avent Gourmand
-
Calendrier de l'Avent Nourriture
-
Calendrier de l'Avent Salé
-
Calendrier de l'Avent Couple
-
Calendrier de l'Avent Beauté
-
Calendrier de l'Avent Bio
-
Calendrier de l'Avent Adulte
-
Calendrier de l'Avent Ado
-
Calendrier de l'Avent Alcool
-
Calendrier de l'Avent Vins
-
Calendrier de l'Avent Bières
-
Calendrier de l'Avent Thés Tisanes et Infusions
-
Calendriers de l'Avent Biscuits et Gateaux
-
Calendriers de l'Après
Tous les Calendriers de l'Avent
Calendrier de l'Avent Saucisson
Calendrier de l'Avent Fromage
Calendrier de l'Avent Homme
Calendrier de l'Avent Femme
Calendrier de l'Avent Chocolat
Calendrier de l'Avent Original
Calendrier de l'Avent Gourmand
Calendrier de l'Avent Nourriture
Calendrier de l'Avent Salé
Calendrier de l'Avent Couple
Calendrier de l'Avent Beauté
Calendrier de l'Avent Bio
Calendrier de l'Avent Adulte
Calendrier de l'Avent Ado
Calendrier de l'Avent Alcool
Calendrier de l'Avent Vins
Calendrier de l'Avent Bières
Calendrier de l'Avent Thés Tisanes et Infusions
Calendriers de l'Avent Biscuits et Gateaux
Calendriers de l'Après
Coffret Pave de la Voie Romaine et Tablette Tanzanie
- Frais de port compris
- Meilleur prix garanti
- 100 % artisanal français
- Expédié sous 5 jours ouvrés
Ce coffret comprend :
1 Pavé de la Voie Romaine
1 Tablette Tanzanie
AVL Chocolat réunit dans ce coffret un pavé lyonnais et une tablette dont les fèves viennent uniquement de Tanzanie. Pour poursuivre en décembre avec des douceurs d'artisans, notre calendrier avent gourmand propose une spécialité sucrée par jour.
Le cacao de Tanzanie, une origine rare
C'est ce qui fait l'intérêt de cette tablette. La Tanzanie produit une part infime du cacao mondial, loin derrière la Côte d'Ivoire ou le Ghana, mais sa production est presque entièrement destinée au chocolat de spécialité.
Les fèves y développent un profil reconnaissable : des notes de fruits rouges et d'agrumes, avec une acidité vive très différente du cacao ouest-africain, plus classique et plus torréfié.
Ce que veut dire pure origine
Une tablette pure origine utilise des fèves d'un seul pays, là où la plupart des chocolats du commerce assemblent plusieurs provenances pour obtenir un goût constant d'une année sur l'autre.
C'est le même principe qu'un vin de terroir face à un assemblage : plus de caractère, moins de régularité.
Le Pavé de la Voie Romaine
C'est une spécialité de la maison, dont le nom fait référence au passé antique de Lyon et à ses vestiges romains. Un clin d'œil à la ville, dans la même veine que les Grattons de Lyon.
Comment les déguster
- Sortez la tablette à température ambiante, autour de 20°C.
- Cassez un carré et laissez-le fondre lentement sur la langue plutôt que de croquer.
- Sur une pure origine, prenez le temps : les notes fruitées arrivent après l'amertume.
- À conserver entre 15 et 18°C, au sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Peut contenir du LAIT, du SOJA et des FRUITS À COQUE. Référez-vous à l'étiquette du produit pour la composition détaillée.
À offrir
Un format compact qui permet de découvrir une origine rare sans investir dans un gros coffret. Il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.
À température ambiante, autour de 20°C, la tablette se déguste lentement, car les notes fruitées arrivent après l'amertume. Les amateurs de chocolat artisanal peuvent poursuivre en décembre avec notre calendrier de l'Avent.
Ondes de choc
« J’ai choisi de travailler le chocolat car c’est une matière complexe qui nécessite de
la technicité, de la finesse et du palais. Les possibilités de créations sont infinies et
reflètent la sensibilité et la personnalité du chocolatier. »
De l’action, de la créativité, de la rigueur et du palais…c’est tout ce qui convient à
Clément lorsqu’il se lance dans le métier de pâtissier à l'âge de 15 ans. Sa route, les rencontres de Roanne à Grenoble, en passant par Lyon et bien sûr par Paris,
capitale de la gourmandise et place de la haute couture gastronomique, façonne son
savoir-faire. Riche de ces années, l’envie d’entreprendre commence à pointer son nez…
Les avis de nos consommateurs
Tous les produits Ondes de choc
Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
