Mini bouquet gourmand : fleurs en dragées et bonbons de chocolat

Pendant les fêtes de Pâques les bonbons de chocolat sont remplacés par des éléments de petite friture en chocolat

Offrez le chocolat en fleur, changez de fleuriste ! Marguerites rouges à cœur blanc ou blanches à cœur rouge pour le bouquet rouge et blanc, idéal pour témoigner de son amour, de son affection. Ou bien optez pour un bouquet multicolore. Les 9 ganaches et pralinés attachés sous les fleurs raviront les papilles par leur finesse et leurs saveurs.

Pour ce produit il est possible de choisir une variante plus festive. Les fleurs utilisées seront alors des marguerites à cœur perle or ou argent de couleurs rouge, blanche, verte, bleu et rose assorties en fonction du disponible en stock et du moment de l’année.

Petite friture de chocolat français pur beurre de cacao
Sucre, pâte de cacao, [beurre] de cacao, poudre de [lait] entier, arôme naturel de vanille, lécithine de [soja], colorants E100, E120, E133.

Œufs feuilletés
Chocolat blanc (sucre, [beurre]  de cacao, [lait] entier en poudre, émulsifiant: lécithine de [soja], arome naturel de vanille), sucre semoule, [amandes], [noisettes], biscuit émietté (farine de [blé], sucre, matière grasse [laitière] anhydre, sucre du [lait], protéines de [lait], sel, extrait de malt ([orge]), poudre a lever : bicarbonate de sodium [E500ii]), chocolat [lait] (sucre, [beurre]  de cacao, poudre de [lait] entier, pate de cacao, émulsifiant: lécithine de [soja], arome naturel de vanille), chocolat noir (pate de cacao, sucre, [beurre]  de cacao, émulsifiant: lécithine de [soja]), [beurre]  de cacao, colorant : colorant sur support [beurre]  de cacao [E100] ([beurre] de cacao, colorant: curcumine [E100]), colorant : colorant sur support [beurre]  de cacao [E120] ([beurre]  de cacao, colorant: carmin [E120]), colorant : colorant sur support [beurre]  de cacao [E133] ([beurre]  de cacao, colorant: bleu brillant FCF [E133]), agent d'enrobage (Shellac [E904], huile végétale de noix coco), agent de glaçage (gomme arabique [E414], sucrose, sirop de glucose)

Œufs pralinés lait et noir
Sucre, beurre de cacao, poudre de [lait] entier, pate de cacao, lécithine de [soja], arome naturel de vanille), sucre semoule, [amandes], [noisettes]

Fleurs de dragées fait main
Ingrédients dragées : chocolat fondant 37% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, amidon de riz, gomme arabique, maltodextrine. Produit dans un établissement où l'on utilise: noix, noisettes, amandes, pistaches, lait, soja, arachide. Sans gluten.
Ingrédients cœur en perle de sucre : Glucose en poudre (76%), sucre (16%), sirop de glucose, maltodextrine, acidifiants : E296, E330, arômes, antioxydants : E334, antiagglomérant : E470b, épaississants : E414, agent de polissage : E903. Allergènes : gluten, peut contenir des traces de lait, soja, noix, arachide.

Bonbons de chocolat français pur beurre de cacao
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, [beurre] de cacao, poudre de [lait] entier, crème de [lait], [beurre], [amande], [noisette], eau, sirop de sucre inverti, sorbitol, arômes naturel de noix de coco, litchi, framboise, fraise, arôme cranberries, romarin, mousse de chêne, cerise, prune, bergamote, violette, coquelicot, vanille, sirop de glucose, lécithine de [soja], sel fin de guérande, orange, yuzu, fruit de la passion, zestes de citron vert, purée de cassis, miel, gros sel, pulpe de tomate, basilic déshydraté, gousse de vanille épuisée, purée de groseilles, myrtilles, framboises, fraises, abricot, figue, coing, orange, poire williams. Extrait de malt d’orge, Poudre à lever E500, farine de [blé], gluten [blé], dextrose [blé], thés noirs, fleurs de sureau, pétales de fleurs : immortelle, tournesol, coquelicot, denrées alimentaires colorantes radis, pomme, cassis, extrait spiruline, concentré carthame citron, colorants E100, E120, E124, E129 , E172, conservateur E202, gélifiants E337, E440, E452, acidifiant E330, épaississant E414, agents d’enrobage E904.

DDM dragées : 2 ans, DDM bonbons de chocolat : 90 jours, DDM roses pâte d’amande : 6 mois, DDM pâtes de fruit : 3 mois.

À conserver à température ambiante (idéale entre 16 et 18°) au sec et à l’abri de la lumière.