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FOIE GRAS, SAUMON ET 3 TERRINES BOURGUIGNONNES 200G
- Frais de port compris
- Meilleur prix garanti
- 100 % artisanal français
- Expédié sous 5 jours ouvrés
Ce coffret comprend :
1 pot de foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest 200 g
1 pot de rillettes de saumon aux épices douces 200 g
1 terrine forestière nivernaise 200 g
1 terrine de campagne au Sancerre 200 g
1 terrine de faisan au cidre du Morvan 200 g
Livrés dans un coffret en papier kraft.
🚚 Livraison en point relais Chronopost sous 6 jours ouvrés
⚠️ Le partenaire choisit le point relais le plus proche de chez vous
Le coffret réunit cinq préparations de 200 g, du foie gras de canard au faisan, en passant par le saumon et trois terrines de Bourgogne. En décembre, notre calendrier avent salé rassemble 24 spécialités d'artisans français, à ouvrir une par jour.
🌟 Cet artisan a reçu le certificat d'excellence 2022 pour la qualité de son service client.
Des rillettes de saumon dans un coffret de terrines
C'est ce qui distingue cette version. Le saumon est une chair grasse mais délicate, tout l'inverse du porc ou du gibier. En rillettes, il demande une cuisson courte et un liant léger, souvent à base de crème ou de beurre.
Les épices douces, cannelle, coriandre ou cardamome, accompagnent sans couvrir. C'est la seule préparation du coffret à servir sur des blinis plutôt que sur du pain de campagne.
Un vin ou un cidre dans chaque terrine
Le Sancerre pour la campagne, un sauvignon vif qui allège une base de porc. Le cidre du Morvan pour le faisan, un gibier maigre dont la chair sèche vite et que l'acidité du cidre équilibre. Le vin rouge pour la forestière.
Ce n'est pas décoratif : l'alcool dissout des composés aromatiques que l'eau ne capte pas.
Ce que garantit l'IGP Sud-Ouest
Sur un foie gras, l'indication géographique impose que les canards soient nés, élevés, gavés, abattus et transformés dans la zone délimitée. C'est une chaîne complète, pas seulement un lieu de conditionnement.
Comment les servir
- Sortez tout du frais vingt minutes avant.
- Commencez par le saumon, le plus délicat, puis la campagne, la forestière, et terminez par le faisan.
- Le foie gras à part, en entrée, avec un vin blanc moelleux.
- Un couteau par préparation, sinon les goûts se mélangent.
Allergènes
Les rillettes contiennent du POISSON. Les terrines contiennent des SULFITES via le vin et le cidre.
À offrir
Un kilo de préparations, c'est le format pour une tablée ou un cadeau d'entreprise. Il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.
La terrine de campagne au Sancerre et la forestière nivernaise viennent de conserveurs bourguignons. Autre façon de garder la table gourmande en décembre : le calendrier de l'Avent, avec ses cases à ouvrir une à une.
La cerise sur le cochon
La Cerise sur le Cochon, sérieusement bon !
Nous sommes bourguignons de cœur et avons toujours cuisiné et partagé avec passion les produits de notre terroir.
Au fil de nos voyages et de nos visites chez des producteurs locaux d’autres régions, nous avons fait la connaissance d’un artisan conserveur qui nous a particulièrement séduit par la qualité de ses produits mais aussi par ses valeurs proches des nôtres. La Cerise sur le Cochon est ainsi née en 2016 de notre volonté de développer dans la Nièvre une activité artisanale de terrines et de plats cuisinés en conserves.
Les avis de nos consommateurs
Tous les produits La cerise sur le cochon
Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
