Autour de la noisette

Description détaillée

Envie de faire un cadeau gourmand et 100% français à votre famille ou à vos amis ?

Nous vous proposons aujourd’hui un coffret autour des saveurs de la noisette.

Huile de noisette
Il s’agit d’une huile particulièrement appréciée pour sa finesse gustative. Dotée d’une saveur suave et légèrement parfumée, l’huile de noisette dévoilera un goût grillé très agréable en bouche. C’est une huile très élégante qui allie finesse et puissance.

Farine de noisette
Dotée d'un goût intense de noisette, cette farine aux notes pralinées s'avère être un exhausteur de goût complètement naturel. Naturellement sucrée, d'une faible teneur en glucides, elle est l’ingrédient idéal pour réaliser de délicieuses pâtisseries saines et nutritives.

Pâte à tartiner à la noisette
Ingrédients: Noisette 33%, lait, sucre, chocolat noir 70% de cacao bio, huile de noisette 6%
Le Moulin de la Veyssière s’associe avec l’atelier des Maraîchers pour vous proposer des produits d’exception. Écrasée à la meule de pierre, retrouvez dans cette pâte à tartiner notre pâte de noisette torréfiée et notre huile de noisette.

Nos huiles sont destinées à l’accompagnement et à l’assaisonnement de vos plats.
Nos farines sont sans gluten et il faudra les mélanger avec une autre farine avant l’utilisation. Nos recommandations 1/3 de nos farines avec 2/3 de farine classique.

Qualités nutritionnelles
Huile de noisette : Naturellement riche en vitamine E. Composée à 80% d’acide oléique, c’est un concentré d’Oméga 9.
Farine de noisette : Riche en protéine et sans gluten.
Pâte à tartiner à la noisette : Sans huile de palme !

Découvrez l'univers de la noisette

La noisette, ce fruit sec au goût délicat, est bien plus qu'un simple ingrédient. Elle est au cœur de nombreuses recettes et traditions culinaires. Dans cette section, nous allons explorer les multiples facettes de la noisette, de ses bienfaits nutritionnels à son utilisation dans la gastronomie.

Les bienfaits nutritionnels de la noisette

• Richesse en acides gras sains
• Source de vitamines et minéraux
• Antioxydants puissants

La noisette est un aliment riche en nutriments et en antioxydants. Elle contient des acides gras insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. En intégrant la noisette dans votre alimentation, vous profitez de ses propriétés nutritives tout en savourant son goût unique.

Utilisations culinaires de la noisette

La noisette peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Voici quelques idées pour l'intégrer dans vos plats :

• Ajoutez des noisettes grillées dans vos salades pour un croquant irrésistible.
• Incorporez de la poudre de noisette dans vos pâtisseries pour un goût riche et savoureux.
• Utilisez de l'huile de noisette pour assaisonner vos plats et apporter une touche gourmande.

Que ce soit sous forme de beurre, d'huile ou entière, la noisette s'adapte à une multitude de recettes. Pour ceux qui cherchent un cadeau original, pensez à un coffret cadeau mettant en avant ce fruit délicieux.

Les recettes incontournables à base de noisette

Pour vous inspirer, voici quelques recettes simples à réaliser qui mettent à l'honneur la noisette.

Gâteau aux noisettes

Un dessert moelleux et savoureux qui ravira vos convives. Les ingrédients principaux incluent de la poudre de noisette, des œufs, et un peu de sucre. Cuit au four, il offre un goût riche et une texture fondante.

Pesto de noisettes

Remplacez les pignons de pin par des noisettes pour une version originale du pesto. Mixez les noisettes avec du basilic, de l'huile d'olive et un peu de parmesan pour un accompagnement parfait de vos pâtes.

Conclusion

La noisette est un ingrédient polyvalent qui mérite d'être mis en avant dans votre cuisine. Que ce soit pour ses bienfaits nutritionnels ou pour ses nombreuses utilisations culinaires, elle apporte une touche délicate et raffinée à vos plats. N'hésitez pas à explorer les différentes façons de l'incorporer dans vos recettes quotidiennes et à faire découvrir son goût unique à vos proches.