-
Tous les Calendriers de l'Après
-
Tous les calendriers de l'Avent
-
Colis gourmands
-
Coffret vin
-
Bijoux artisanaux
-
Coffret chocolat
-
Coffret champagne
-
Maroquinerie artisanale
-
Confitures et pâtes à tartiner
-
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
-
Produits d'exception
-
Confiseries artisanales
-
Coffret apéro
-
Accessoires textiles
-
Biscuits et Miel
-
Coffret bière
-
Cosmétiques naturels
-
Mode et accessoires
-
Fromages et charcuteries
-
Accessoires Zéro Déchet
-
Savons naturels
-
Thés, cafés et tisanes
-
Déco et papeterie
-
Bougie artisanale
-
Épices et cuisine
-
Tout pour bébé
-
Voir tous les cadeaux
Tous les Calendriers de l'Après
Colis gourmands
Coffret vin
Bijoux artisanaux
Coffret chocolat
Coffret champagne
Maroquinerie artisanale
Confitures et pâtes à tartiner
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
Produits d'exception
Confiseries artisanales
Coffret apéro
Accessoires textiles
Biscuits et Miel
Coffret bière
Cosmétiques naturels
Mode et accessoires
Fromages et charcuteries
Accessoires Zéro Déchet
Savons naturels
Thés, cafés et tisanes
Déco et papeterie
Bougie artisanale
Épices et cuisine
Tout pour bébé
Domaine De Coste Chaude
Du Bon, du Bio, du Beau
Sur les 37 hectares du Domaine, dont 23 hectares de vignes, situé au sommet d’une colline à l’Est de Visan à 360 mètres d’altitude. Situation qui donne à nos vins une fraicheur naturelle. Nos vignes sont plantés en côteaux exposées au Sud, au milieu de forêts de chênes et d’anciennes truffières, et sont cultivés en agriculture biologique (certifiée Ecocert) et en permaculture et agroforesterie afin de préserver cette biodiversité exceptionnelle et l’expression de notre terroir (« l’un des terroirs les plus expressifs de Visan » pour l’oenogéologue Georges TRUC). Le sol se compose d’alluvions très anciennes du Miocène, à galets et graviers calcaires emballés dans des marnes. Ce n’est pas pour rien que le cadastre de 1582 révèle que des vignes existaient déjà au « quartier de Coste Chaude ». Nos vignes, dont l’âge moyen est de plus de 45 ans, sont regroupées autour du chai, ce qui permet d’éviter l’oxydation des raisins pendant le transport, sont plantées, pour nos vins rouges et Rosé en Grenache et Syrah, et pour nos vins blancs en Grenache Blanc, Roussanne et Viognier.
Artisan-vigneron mon rôle est d’accompagner la nature afin de révéler l’expression du terroir et des cépages pour produire des vins frais, fruités, complexes et préserver l’équilibre entre concentration et finesse. Cela passe par un travail des sols doux, le maintien des écosystèmes et la protection de la nature par la préservation de la forêt et des haies, l’implantation de couverts végétaux, l’utilisation d’engrais verts et organiques pour favoriser la vie des sols, la maitrise des rendements, un tri manuel de la vendange, une sélection parcellaire minutieuse, des extractions douces et un élevage long et attentionné.
Référencé Artisan Militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France et Producteur Engagé par l’Association des Maitres Restaurateurs
Je produit également deux cuvées vin Casher Le Pessah en hommage à mon grand-père Elie.
Référencé Artisan Militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France et Producteur Engagé par l’Association des Maitres Restaurateurs
Sur les 37 hectares du Domaine, dont 23 hectares de vignes, situé au sommet d’une colline à l’Est de Visan à 360 mètres d’altitude. Situation qui donne à nos vins une fraicheur naturelle. Nos vignes sont plantés en côteaux exposées au Sud, au milieu de forêts de chênes et d’anciennes truffières, et sont cultivés en agriculture biologique (certifiée Ecocert) et en permaculture et agroforesterie afin de préserver cette biodiversité exceptionnelle et l’expression de notre terroir (« l’un des terroirs les plus expressifs de Visan » pour l’oenogéologue Georges TRUC). Le sol se compose d’alluvions très anciennes du Miocène, à galets et graviers calcaires emballés dans des marnes. Ce n’est pas pour rien que le cadastre de 1582 révèle que des vignes existaient déjà au « quartier de Coste Chaude ». Nos vignes, dont l’âge moyen est de plus de 45 ans, sont regroupées autour du chai, ce qui permet d’éviter l’oxydation des raisins pendant le transport, sont plantées, pour nos vins rouges et Rosé en Grenache et Syrah, et pour nos vins blancs en Grenache Blanc, Roussanne et Viognier.
Artisan-vigneron mon rôle est d’accompagner la nature afin de révéler l’expression du terroir et des cépages pour produire des vins frais, fruités, complexes et préserver l’équilibre entre concentration et finesse. Cela passe par un travail des sols doux, le maintien des écosystèmes et la protection de la nature par la préservation de la forêt et des haies, l’implantation de couverts végétaux, l’utilisation d’engrais verts et organiques pour favoriser la vie des sols, la maitrise des rendements, un tri manuel de la vendange, une sélection parcellaire minutieuse, des extractions douces et un élevage long et attentionné.
Référencé Artisan Militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France et Producteur Engagé par l’Association des Maitres Restaurateurs
Je produit également deux cuvées vin Casher Le Pessah en hommage à mon grand-père Elie.
Référencé Artisan Militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France et Producteur Engagé par l’Association des Maitres Restaurateurs
Tous les produits Domaine De Coste Chaude
