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Distillerie Février
La distillerie Février crée des spiritueux liés au monde de l'apiculture.
Son produit phare est le chouchen existant en plusieurs déclinaisons (demi-sec, doux, vieilli en fût de rhum).
Killian, le créateur et l'unique distillateur de la distillerie, conçoit aussi deux gins différents à base de pollen.
Il a aussi créé en 2024 la fameuse liqueur de gin avec du miel puis, en 2025, un gin arrangé à base de miel de sarrasin.
La production d'alcool est une passion qu'il a développée avec son père il y a plusieurs années en arrière.
Son paternel était apiculteur et fabriquait quelques litres de chouchen tous les ans pour la famille.
Puis, Killian a commencé à produire un peu plus et essayer des recettes différentes.
Un jour, il a eu l'idée de distiller les lies de chouchen pour en faire une eau-de-vie.
Et tout est allé très vite, une formation pour apprendre les bases de la distillation et un projet qui émerge dans les mois qui viennent.
Aujourd'hui, il continue d'améliorer ses produits et laisse place à son imagination pour la venue de nouveaux produits.
Son produit phare est le chouchen existant en plusieurs déclinaisons (demi-sec, doux, vieilli en fût de rhum).
Killian, le créateur et l'unique distillateur de la distillerie, conçoit aussi deux gins différents à base de pollen.
Il a aussi créé en 2024 la fameuse liqueur de gin avec du miel puis, en 2025, un gin arrangé à base de miel de sarrasin.
La production d'alcool est une passion qu'il a développée avec son père il y a plusieurs années en arrière.
Son paternel était apiculteur et fabriquait quelques litres de chouchen tous les ans pour la famille.
Puis, Killian a commencé à produire un peu plus et essayer des recettes différentes.
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