Les Incontournables : 3 Côtes du Rhône et 3 Plan de Dieu BIO

Les Bons Moments
Œil : Couleur rouge, limpide, reflets rubis.
Nez : Expressif, arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, arômes de myrtille, légers arômes de poivre noir, subtils arômes de fumé.
Bouche : Fraîche, soyeuse, notes de cassis, notes de myrtille, tanins fondus.
Accords mets & vin : Charcuteries, Viandes rouges, Tajine d'agneau, Poulet rôti.

Les Grandes Terres
Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.
Nez : Aromatique, arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir.
Bouche : Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin : Jambon de Bayonne, Côte d'agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau

L'Une et L'Autre
Œil : Couleur grenat, soutenue.
Nez : Boisé, puissant, arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de vanille.
Bouche : Elégante, puissante, veloutée, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins ronds, longue persistance.
Accords mets & vin : Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet.

Les Brigands
Œil : Couleur pourpre, soutenue, reflets grenat.
Nez : Elégant, fin, arômes de cerise, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes de cannelle, arômes de vanille.
Bouche : Ample, notes de fruits confiturés, notes de poivre noir, notes de réglisse, notes de vanille, tanins élégants, tanins fondus.
Accords mets & vin : Viandes rouges, Bavette à l'échalotte, Daube de sanglier.

Plan de Dieu
Œil : Couleur grenat, soutenue.
Nez : Expressif, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, légers arômes de vanille, légers arômes de bois.
Bouche : Harmonieuse, riche, souple, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes de poivre noir, légères notes de vanille, tanins élégants, tanins soyeux, rond, longue persistance.
Accords mets & vin : Côte de bœuf, Daube de sanglier, Coq au vin.