Coffret Sucré Salé Safran : gelée de champagne, risotto, bonbons de miel
Coffret Sucré Salé Safran : gelée de champagne, risotto, bonbons de miel

Coffret Sucré Salé Safran : gelée de champagne, risotto, bonbons de miel

30 €
  • 🚚 Frais de port compris
  • 🏆 Meilleur prix garanti
  • 🇫🇷 100% artisanal français
  • 📫 Expédié sous 2 jours ouvrés

Caractéristiques :

  • Catégorie Colis Gourmand
  • Catégorie Épices et cuisine
  • Colis mixte
  • Label Nouveauté
  • Région Grand Est

Description

Ce coffret comprend :

- un pot de safran sec en filaments certifié Bio, 0,05g
- une gelée de champagne au safran, 50g
- une préparation pour risotto au safran pour 5 pers
- des bonbons de miel et de safran, 200g

Description détaillée



Ce coffret cadeau vous propose une échappée safranée. Il se compose de plusieurs produits salés ou sucrés au safran.

Dans ce coffret vous pourrez découvrir un pot de safran sec en filaments certifié Bio, 0,05g pour cuisiner 4 assiettes salées ou 8 sucrées, des flyers de recettes sont joints pour vous aider à réaliser de petits plats simples.

Une gelée de champagne au safran, 50g vous permettra de faire découvrir cette gelée originale élaborée avec un champagne Blanc de Blancs, issu d'une petite exploitation dans la Marne. Elle se mariera parfaitement avec du foie gras. Vous trouverez ensuite, une préparation pour risotto au safran pour 5 personnes, la recette se trouve sur le conditionnement et vous permettra de réaliser un risotto en toute facilité.

Enfin, des bonbons de miel et de safran, 200g, le safran est l'épice médicinales par excellence, associé au miel, ces bonbons apaiseront vos maux de gorge.

Le safran présent dans ces produits est issu de notre exploitation agricole française certifiée bio depuis plusieurs années. Les produits utilisés pour transformer notre safran proviennent de producteurs locaux comme le miel ou le champagne.

Ce coffret permet de découvrir le safran sous toutes ces formes aussi bien salée que sucrée. Le safran est issu de notre exploitation française certifiée Bio depuis 2018. En 2019, nous avons remporté la médaille d'argent au CGA de Paris. Les produits choisis pour transformer notre épice sont issu d'autres producteurs, notamment pour la gelée de champagne, champagne blanc de blancs (ma sœur, viticultrice à Bergères les vertus), issu de la cote des Blancs, petits producteurs. C'est une gelée très originale qui se marie parfaitement avec le foie gras. Un apiculteur local également pour le miel, des produits français et bio pour le risotto avec un riz bio de Camargue 

Ingrédients :

Safran : safran sec en filaments bio
Gelée de champagne au safran : Champagne Blanc de Blancs, sucre, agar-agar, safran bio contient des SULFITES
Bonbons de miel au safran : sucre, miel, safran
Préparation pour risotto au safran BIO : riz de Camargue bio, bouillon de poules bio, oignons bio, safran BIO

Conseils de dégustation :

Le safran en filaments est livré avec des flyers de recettes pour le cuisiner, le mieux étant avec des poissons, des crustacés, des viandes blanches, du riz, en dessert, avec des fruits, du chocolat...

La gelée de champagne au safran se marie parfaitement avec le foie gras

Les bonbons au miel safranés se dégustent à n'importe quelle heure de la journée

La préparation pour risotto safranée peut être proposée à l'heure du déjeuner ou du diner. On peut y ajouter du chorizo, des crevettes ou autres...

Le Safran - L'or rouge des Ardennes

Safran de catégorie 1

Le Safran - L'or rouge des Ardennes

Depuis 2009,  je produis un safran de catégorie 1, la meilleure du monde. En 2016, j'ai décidé de passer ma culture en Agriculture Biologique. En 2018, mon exploitation a été certifiée agriculture biologique par l'organisme français Ecocert. J'ai également
remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019 avec mon
safran en filaments.

A partir de mon épice, je créé des produits dérivés...

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