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Coffret Foie Gras : 2 bocaux et une spécialité au foie gras
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 4 jours ouvrés
Description
Ce coffret comprend :
- 1 foie gras de canard entier nature 130 g
- 1 foie gras de canard entier nature 190 g
- 1 tourbillon au foie gras de canard 200 g
🎁 Boîte cartonnée avec emballage papier cadeau
🚚 Livraison à domicile
Deux bocaux de foie gras entier et une spécialité, d'un producteur du Sud-Ouest label IGP. Vous appréciez les charcuteries artisanales ? Notre calendrier de saucissons fait découvrir un artisan différent chaque jour de décembre.
Description détaillée
Un coffret d'exception dédié au foie gras, associant deux bocaux et une spécialité gourmande aux accents du Sud-Ouest. Une composition élégante, idéale pour les repas de fête ou les cadeaux gastronomiques.
Foie gras entier, ce que ça garantit
La mention est réglementée et c'est la plus haute de la catégorie. Un foie gras "entier" est constitué d'un ou deux lobes entiers, contrairement au "bloc de foie gras", qui est une émulsion de morceaux reconstitués.
C'est la seule appellation où l'on retrouve la texture d'origine du foie et le marbré naturel à la coupe. Ici, la liste d'ingrédients tient en trois mots : foie gras à 98,5%, sel, poivre.
Deux formats, deux usages
Le bocal de 130 g convient pour deux à quatre personnes en entrée. Celui de 190 g permet de recevoir plus largement, ou de garder le premier pour une autre occasion. Le tourbillon, moitié bloc de foie gras et moitié viandes, se tartine plus librement à l'apéritif.
INGRÉDIENTS
- Foie gras de canard entier nature : foie gras de canard 98,5%, sel, poivre, sans conservateur.
- Tourbillon de foie de canard : bloc de foie gras de canard 50%, viande de porc 25%, viande de canard 22%, ŒUFS 1,5%, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert.
ALLERGÈNES
- Œufs
CE QUI FAIT LA DIFFÉRENCE
- Canard du Sud-Ouest, label IGP Sud-Ouest
- 100% artisanal français
- 1 famille, 1 savoir-faire, 1 terroir
- 0 colorant, 0 conservateur, 0 additif
Comment le servir
- Sortez les foies gras du réfrigérateur dix minutes avant, pas plus : ils doivent rester fermes à la coupe.
- Tranchez avec une lame passée sous l'eau chaude puis essuyée, la coupe sera nette.
- Servez sur du pain toasté tiède, avec un vin blanc doux.
- Le tourbillon se déguste frais, sur des toasts.
- Un chutney de fruits ou une confiture de figue équilibre bien le gras du foie.
À offrir
Livré dans une boîte cartonnée avec emballage cadeau, il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.
Pour d'autres idées festives, parcourez notre page calendrier avent.
Alby Foie Gras
Conserves Alimentaires de Luxe
Spécialiste du canard à foie gras. La famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et 4 générations.
Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants: foie gras de canard frais, magre...
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Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
