Coffret prestige L’Assortiment : pralinés, pâtes de fruits et chocolats fins

Une première fois mémorable. Ou une belle façon de retrouver ce qu'on aime.

Quand on ne sait pas par où commencer ou qu'on veut tout goûter. L'Assortiment est la réponse évidente.
Un coffret de dix chocolats pralinés amandes-noisettes, façonnés à la main dans notre atelier. Le praliné maison, torréfié lentement, enrobé avec soin : c'est la pièce centrale d'Escale Pralinée, celle par laquelle tout commence.
En miroir, un coffret de dix pâtes de fruit aux couleurs vives et aux saveurs franches, élaborées selon une méthode traditionnelle, avec une concentration en fruits qui s'exprime dès la première bouchée. Acidulées, généreuses, elles forment avec les pralinés un duo classique et irrésistible.
Pour compléter la sélection, une tablette de chocolat soigneusement choisie — à croquer seule, à partager, ou à laisser fondre lentement pour en apprécier la complexité.
Trois univers, une seule adresse : l'atelier Escale Pralinée.

🍫 Conseils de dégustation
Commencez par la tablette pour éveiller le palais, poursuivez avec les pralinés pour le fondant, et terminez par les pâtes de fruit pour la touche fruitée et acidulée. Une progression naturelle, du plus intense au plus vif.
Conservation : entre 15 et 18 °C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.

⚠️ Allergènes : contient des fruits à coque (amandes, noisettes), lait (pour option classique).

Choix de la tablette :
tablette de chocolat noir pure origine 66 % du Cameroun OU tablette de chocolat au lait bio de Papouasie Nouvelle Guinée pure origine 39% 100grs OU chocolat vegan 46% (chocolat au lait vegan")
Option vegan : chocolat 46% sans lactose * 
* *Conformément à la réglementation européenne (annexe XII du règlement UE n°1234/2007), la dénomination "chocolat au lait" est strictement réservée aux produits contenant du lait d'origine animale. C'est pourquoi les appellations "chocolat au lait végan" ou "chocolat au lait végétal" ne sont pas autorisées. Ces créations offrent néanmoins une véritable alternative végétale, visuelle et gustative — idéale pour les personnes véganes ou intolérantes au lactose.