Coffret festif : 2 terrines et 1 rillette de gibier et 3 saucissons de gibier

Description détaillée

Idéal pour un apéritif original et festif, ce panier vous permettra d’avoir un vrai panaché de ce que nous proposons chez VENANDI. Les trois terrines et les trois saucissons qui le composent vous permettront de faire un vrai tour d’horizon des saveurs du gibier. Kit de dégustation parfait !

Notre gibier est chassé dans les forêts de Côte d'Or et tous nos produits sont élaborés à Lyon en circuit court. Fabriqués de manière artisanale, nos produits sont faits avec des ingrédients français de qualité pour satisfaire au mieux vos papilles ! 

Saucisson de sanglier nature : Viande et gras de sanglier origine France 50%, viande et gras de porc origine France 50%, sel, LACTOSE, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, conservateur E252, ferments, boyau de porc naturel, flore de couverture. Produit soumis à la dissection.

Saucisson de cerf : Viande et gras de cerf origine France 50%, viande et gras de porc origine France 50%, sel, LACTOSE, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, conservateur E252, ferments, boyau de porc naturel, flore de couverture. Produit soumis à la dissection.

Saucisson de sanglier sauvage fumé au bois de hêtre : Viande et gras de sanglier origine France 50%, viande et gras de porc origine France 50%, sel,, LACTOSE, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, conservateur E252, ferments, boyau de porc naturel, flore de couverture. Produit soumis à la dissection.

Terrine de chevreuil aux noix : Viande de chevreuil 50% (Origine France), gorge de porc , foie de porc, lard fumé, noix 4%, cognac AOC(substances aromatisantes naturelles), sel, ail, oignons, thym.

Terrine de sanglier au piment d'Espelette : Viande de sanglier 50% (Origine France), gorge de porc , foie de porc, lard fumé, piment d'espelette AOC(1,2%), armagnac AOC, sel, oignons, ail, thym.

Rillette de sanglier au Gin ADN et aux baies de genièvre : Viande de sanglier 76% (Origine France), graisse de canard, vin blanc 12,5°(sulfites), sel , gin (40°) 1,3%, ail , thym, baie de genièvre 0,5%

Conseils de dégustation 😋

Vous pouvez servir nos terrines de gibier sauvage sur un plateau de charcuterie. Accompagnez-les de confitures aux fruits rouges et de pains variés pour une expérience gourmande et conviviale. Vous pouvez également emporter nos terrines lors de vos sorties en plein air. Elles se marient parfaitement avec des fruits frais, des fromages fins et des crackers, pour un pique-nique gourmand et sophistiqué.

Savourez nos saucissons en fines tranches, à l’apéritif ou en accompagnement de vos plateaux de charcuterie. Coupés en tranches épaisses, ils vous montreront leur puissance et leur onctuosité. À vous de choisir !
Vous pouvez aussi accompagner nos saucissons d'un plateau de fromage et d'une jolie bouteille de vin rouge.