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Coffret 3 AOC Fitou
3 Bouteilles en AOC Fitou au choix 3x75cl
- Cuvée Basile, Cuvée Fustat, Cuvée Respélida, Cuvée Lise
- 3 Déclinaisons :
- 2 Respélida et 1Fustat
- 2 Respélida et 1 Lise
- 2 Respélida et 1 Basile
🚚 Livraison à domicile sous 5 à 7 jours ouvrés
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Description détaillée.
Cuvée Basile :
Cette cuvée vous séduira par sa richesse et son élégance, des tanins fins qui permettent la pleine expression des notes épicées et de fruits mûrs en bouche, elle sera le compagnon idéal de vos plats les plus raffinés tels qu’un risotto forestier aux morilles, un gigot d’agneau à l’étouffé au thym des Corbières ou encore un civet de lièvre au chocolat noir
Cuvée Fustat :
Bouche longue, cerise au kirsch, marmelade et finale épicée. Les tanins sont encore présents en finale. Ce Fitou pourra accompagner les gibiers, canards ou des mets épicés (couscous, chili con carné….)
Cuvée Respélida :
Couleur pourpre vif, un nez explosif de fruits noirs, avec des notes de fruits rouges allant de la groseille vers la mure de ronce et des tanins fins et ronds. Ce Fitou sera le partenaire idéal de vos volailles grillées, des fromages à pâtes pressées cuites, curry de légumes au lait de coco, risotto crémeux de graines de tournesol et de champignons, ravioles au pesto d’épinard et spiruline … et bien d'autres encore !
Cuvée Lise :
Le disque est brillant, la robe d’un beau pourpre soutenu. En bouche, un jus de petits de fruits noirs bien murs, saupoudré d’extraits de garrigue, de thym et de laurier, olive noire en finale. Des tanins fins et bien présents qui permettent la pleine expression des notes épicées et poivrées. Elle sera le compagnon idéal de vos plats les plus raffinés tels qu’un pigeon rôti aux airelles, une noisette de chevreuil sauce grand veneur, des macarons de champignons à l’okara, un risotto au caviar d’aubergine au miel et au romarin ou encore des îles flottantes aux cèpes et aux morilles.
Domaine Lérys
Une authenticité naturelle qui se déguste !
Alban Izard exploite 50ha de vignes en agriculture biologique et produit 4 AOP : Fitou, Corbières, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.
Un terroir d'exception, des sols de Schistes, un climat méditerranéen strict, un vent puissant , de veilles vignes… Issus de cette nature authentique et sauvage, qu'il nous tient à cœur de préserver, nos vins acquièrent des arômes caractéristiques de fruits rouges et de fruits noirs qui nous définissent. Nous souhaitons que la passion qui nous anime, l'amour que nous porton... Lire plus
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