Max Daumin
Le goût originel des épices en dosettes
Le coffret vous propose de découvrir des épices sélectionnées en direct des producteurs par Max Daumin, Epicure d’or 2017 et 2018 dans la catégorie Epices et labelisé Producteur Artisan de qualité par le Collège Culinaire de France 2020.
Les épices arrivent en France brutes. Nous réalisons la mouture et le conditionnement.
Les berlingots sont totalement hermétique et la dose équivaut à une cuillère à café idéal pour une recette pour 4 personnes. Ainsi vos épices ne s’éventent plus.
Le coffret contient des idées d'utilisation afin de sublimer vos plats.
Max a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie !
D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.
Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.
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