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Maison Drans
Biscuiterie artisanale et familiale depuis 1932
La famille Drans, pâtissier de père en fils depuis 1916, met au point la recette du sablé telle que la connaissons aujourd’hui.
La recette de ce biscuit, créée en 1932, reste inchangée. Elle perdure et traverse les âges jusqu’à notre époque. Véritable symbole de la ville, le sablé est connu aussi bien en France, où le nom est passé dans le langage courant, qu’à l’étranger.
Chaque matin les pâtisseries paradent dans le centre-ville pour être apportées depuis l’atelier de production Quai National jusqu’à la place Raphaël Elizé, à pied par les apprentis de M.Drans. Un spectacle que les Saboliens gardent encore aujourd’hui dans leur cœur.
Depuis bientôt 100 ans, Maison Drans fabrique donc à la main dans son propre atelier de Sablé-sur-Sarthe (72) des sablés au beurre AOP des Charentes, des Croq’ Amour® et d'autres gourmandises aux ingrédients 100% naturels et français.
Maison Drans fait maintenant partie du Collège Culinaire de France, en tant qu'Artisan-Producteur de Qualité !
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