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LIMERO
K'LIMERO
Nous sommes naisseurs, éleveurs et transformateur d'escargots HELIX ASPERSA MAXIMA (donc nous sommes héliciculteur).
Nous avons crée notre élevage en 2010 suite à mon licenciement, originaire de l'enre et loir, nous avons trouvé notre havre de paix en Mayenne, à Marcille-la-ville, où nous avons acheté une petite exploitation qui faisait de la volaille industriel. Nous avons aménagé l'existant pour créer notre labo de transformation, et avons créé notre nurserie et 4000 m2 de parc extérieur. Nous avons commencé avec 150 000 milles naissains et depuis plus de 6 ans, nous produisons 1 200 000 escargots que nous transformons sur notre exploitation.
En produits frais: coquilles, mini bouchées, croquilles, chairs nature
Ou en conserve: Escargotine au Bon Mayennais, au Livarot, à la Fourme D'Ambert, au Pont L'Evêque et au Maroilles, L'Im'Apéro persillé, catalane nature ou piment d'Espelette, chairs nature par 4 douzaines, cassolette d'escargots champignons sauce béchamel et enfin préparation d'escargots et champignons forestier à poêler.
Nous sommes naisseurs, éleveurs et transformateur d'escargots HELIX ASPERSA MAXIMA (donc nous sommes héliciculteur).
Nous avons crée notre élevage en 2010 suite à mon licenciement, originaire de l'enre et loir, nous avons trouvé notre havre de paix en Mayenne, à Marcille-la-ville, où nous avons acheté une petite exploitation qui faisait de la volaille industriel. Nous avons aménagé l'existant pour créer notre labo de transformation, et avons créé notre nurserie et 4000 m2 de parc extérieur. Nous avons commencé avec 150 000 milles naissains et depuis plus de 6 ans, nous produisons 1 200 000 escargots que nous transformons sur notre exploitation.
En produits frais: coquilles, mini bouchées, croquilles, chairs nature
Ou en conserve: Escargotine au Bon Mayennais, au Livarot, à la Fourme D'Ambert, au Pont L'Evêque et au Maroilles, L'Im'Apéro persillé, catalane nature ou piment d'Espelette, chairs nature par 4 douzaines, cassolette d'escargots champignons sauce béchamel et enfin préparation d'escargots et champignons forestier à poêler.
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