Trio découverte thés vrac

Description détaillée

Trois thés ou tisanes bio en vrac, à choisir parmi quatre trios. Vous êtes plutôt café le matin ? Notre calendrier avent café applique la même logique de découverte : 24 torréfactions artisanales, une nouvelle chaque jour de décembre.

Pourquoi le vrac change la tasse

Ce n'est pas une question de principe mais de place. Dans un sachet, les feuilles sont broyées finement pour tenir dans un volume réduit, ce qui libère les tanins plus vite et donne une infusion plus âpre.

En vrac, les feuilles restent entières et se déploient librement dans l'eau. L'extraction est plus lente, plus complète et plus nuancée. C'est aussi ce qui permet de voir ce qu'on achète : morceaux de fruits, pétales, écorces entiers.

Quatre trios, quatre intentions

Le trio Emblématique réunit un thé vert fruits des bois, un thé noir cassis et une tisane coco-citron : un panorama classique.

Le trio Ayurveda reprend les trois doshas de la médecine traditionnelle indienne, Vata, Kapha et Pitta, avec des mélanges d'épices distincts pour chacun.

Le trio Bien-être rassemble trois tisanes sans théine, pour le soir.

Le trio Fruité propose un thé vert pêche, un thé blanc aux fruits rouges et un thé noir aux agrumes.

Thé ou tisane, la différence

Un thé vient du Camellia sinensis et contient de la théine. Une tisane est une infusion de plantes, de fleurs ou de fruits qui n'en contient pas, sauf si un thé y est mélangé.

C'est à vérifier avant de servir le soir : la tisane coco-citron du trio Emblématique contient par exemple du thé vert Bancha.

Conseils de préparation

• Thé vert : eau entre 70 et 80°C, 2 à 3 minutes.
• Thé noir : eau entre 90 et 95°C, 3 à 5 minutes.
• Tisane : eau frissonnante, 5 à 10 minutes.
• Une eau filtrée : une tasse est composée à 99% d'eau.

Compositions

TRIO EMBLÉMATIQUE
Thé vert fruits des bois : thé vert China Sencha*, arôme naturel de fraise, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, arôme naturel de cassis, mûre*, groseille*.
Thé noir cassis : thé noir Assam*, Inde du Sud*, arôme naturel de cassis, feuilles de mûre*, groseille* (2%), cassis* (1%).
Tisane coco et citron : ortie* (50%), mélisse*, camomille* (9%), menthe*, thé vert China Bancha*, feuilles de moringa*, coco*, huile essentielle de citron vert*, valériane* (3%), arôme naturel de noix de coco, herbe de blé*, fleurs de soucis*, mauve*, millepertuis*.

TRIO AYURVEDA
Tisane Vatawala : gingembre*, racine de réglisse*, bâtons de cannelle*, anis*, coriandre moulue*, fleurs de bleuet*.
Tisane Kapha : fenouil*, mélisse*, feuilles de mûre*, coriandre moulue*, cardamome*, chili*, fleurs de bleuet*.
Tisane Pitta : citronnelle*, menthe*, menthe poivrée*, feuilles de mûre*, racine de réglisse*, cardamome*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*.

TRIO BIEN-ÊTRE
Tisane coco et citron : ortie* (50%), mélisse*, camomille* (9%), menthe*, thé vert China Bancha*, feuilles de moringa*, coco*, huile essentielle de citron vert*, valériane* (3%), arôme naturel de noix de coco, herbe de blé*, fleurs de soucis*, mauve*, millepertuis*.
Tisane thym et romarin : citronnelle*, bâtons de cannelle*, romarin*, cannelle Ceylan*, verveine entière*, thym*, feuilles d'olivier*, arôme naturel de citron, lavande*, huile essentielle de citron vert*, arôme naturel de pamplemousse.
Infusion citron-canneberge : pomme*, raisin*, coco*, écorces de citron*, verveine entière*, morceaux de pomme*, arôme naturel de citron, pétales de rose*, canneberge*, fleurs de souci*, arôme naturel de canneberge, huile essentielle de citron vert*.

TRIO FRUITÉ
Thé vert pêche : thé vert China Sencha*, arôme naturel de pêche, fleurs de souci*, pêche* (2%).
Thé blanc framboise, groseille et cassis : thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert China Sencha*, arôme naturel de framboise, arôme naturel de cassis, pétales de rose* (2%), framboise* (2%), aronia*, cassis* (1%).
Thé noir aux agrumes, Le jardin de la Tsaritsa : thé noir Assam*, Inde du Sud*, fleurs de souci*, arôme naturel de pamplemousse, arôme naturel de citron, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*.

*Issus de l'agriculture biologique.

Conservation

Conservez vos thés, tisanes et infusions dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Le thé est très absorbant : rangé à côté d'épices, il en prend le parfum en quelques semaines.

À offrir

Le choix entre quatre trios permet d'ajuster au goût de la personne. Il s'intègre aussi à un coffret cadeau bio.

Ces artisans qui travaillent le vrac sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.