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DUO CHAMPAGNE : Vieilles Vignes 2018 & B Zéro
- Frais de port compris
- Meilleur prix garanti
- 100 % artisanal français
- Expédié sous 5 jours ouvrés
Composition du coffret :
• 🍾 1 bouteille de champagne Vieilles Vignes 2018, 75 cl
Assemblage : 35 % Meunier, 33 % Chardonnay, 32 % Pinot Noir.
• 🍾 1 bouteille de champagne B Zéro, 75 cl
Assemblage : 44 % Meunier, 35 % Pinot Noir, 21 % Chardonnay.
Dosage : 0 g/l.
🚚 Livraison en point relais. Notre partenaire reviendra vers vous pour vous permettre de choisir votre point relais
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Deux champagnes, deux personnalités
Un coffret pour explorer deux expressions du champagne : la richesse aromatique du Vieilles Vignes 2018 et la fraîcheur vive du B Zéro. Un duo idéal pour accompagner notre calendrier de l’Avent fromage, composé de spécialités sélectionnées auprès de fromagers français.
Vieilles Vignes 2018
Au caractère très printanier, le premier nez dévoile de subtiles fragrances florales de rose, d’acacia et d’aubépine. Après quelques minutes d’aération, les fruits blancs s’expriment à travers des notes de pomme verte et de poire juteuse. Les fruits jaunes, avec une touche de prune fraîchement cueillie, apportent une belle complexité à l’ensemble.
B Zéro : la fraîcheur sans dosage
Avec son dosage de 0 g/l, le B Zéro révèle une expression pure et fraîche du champagne. Sa robe or clair aux légers reflets grisés s’anime de fines bulles persistantes.
Le nez s’ouvre sur des notes de poire fraîche et de bonbon anglais, puis évolue vers les agrumes, les fruits à chair blanche et de délicates nuances florales d’aubépine, accompagnées d’une touche exotique évoquant la mangue verte.
En bouche, les bulles sont vives et rafraîchissantes. La finale prolonge les notes de nectarine blanche et de pomme verte acidulée.
Des accords gourmands avec le fromage
La fraîcheur et l’acidité du champagne apportent un contraste intéressant aux textures riches et crémeuses des fromages.
Le Vieilles Vignes 2018 accompagnera volontiers une pâte pressée affinée, tandis que le B Zéro, avec sa vivacité et sa finale fraîche, se prêtera à des accords avec des fromages frais ou des spécialités iodées.
Comment les déguster ?
• Température : servez le B Zéro entre 7 et 8 °C à l’apéritif, ou entre 10 et 12 °C à table.
• Verres : privilégiez un verre à vin pour apprécier pleinement les arômes.
• Ordre de dégustation : commencez par le B Zero , puis poursuivez avec la Vieilles Vignes 2018
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Champagne Boude Baudin
Amour, exigence, passion d'une famille de vignerons
Alfred BAUDIN et Denis PONGNOT exploitent respectivement les vignes de leurs parents à Cormoyeux dans les années 1900.
Une coupe de champagne et quelques fromages bien affinés, c'est une belle façon d'ouvrir les fêtes. Notre calendrier de l'avent fromage en propose 24, affinés par un Meilleur Ouvrier de France.
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