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Domaine Welty
Secret d'Alsace
Le Domaine Welty est un domaine familial depuis 1738. Nous sommes la 7ème et 8ème générations sur le domaine.
Avec le temps, nous avons dirigé le domaine vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement. 2018 fut notre premier millésime labélisé en agriculture biologique. En effet, nous avons mis en place de nouveaux procédés avec l'élaboration de décoctions afin de réaliser des traitements homéopathiques. Nous mettons tout notre amour dans le travail de la vigne. Nos vendanges sont faites manuellement pour avoir la vendange la plus saine possible. Lors de la vinification les vins natures sont vinifiés en pièces de chêne pour éviter l'adjonction de sulfites.
Nous déclinons les 7 cépages alsaciens dans une gamme NATURE sans sulfites ajoutés.
Le Domaine Welty est un domaine familial depuis 1738. Nous sommes la 7ème et 8ème générations sur le domaine.
Avec le temps, nous avons dirigé le domaine vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement. 2018 fut notre premier millésime labélisé en agriculture biologique. En effet, nous avons mis en place de nouveaux procédés avec l'élaboration de décoctions afin de réaliser des traitements homéopathiques. Nous mettons tout notre amour dans le travail de la vigne. Nos vendanges sont faites manuellement pour avoir la vendange la plus saine possible. Lors de la vinification les vins natures sont vinifiés en pièces de chêne pour éviter l'adjonction de sulfites.
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