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Bouchon de Bordeaux
Spécialité de Bordeaux depuis 1976
Jacques Pouquet artisan pâtissier et chocolatier installé à la Barrière du Médoc depuis 1965 eut le désir de créer une spécialité gourmande qui valorise notre région.
Les raisins, le vin et les amandes étaient pour lui le meilleur assemblage.
C’est en 1976 qu’il créa le Bouchon de Bordeaux.
En 1990 après avoir vendu la pâtisserie pour se consacrer à sa création, il créa la société le Bouchon de Bordeaux.
C’est à son décès en 1998 que sa fille Véronique, coiffeuse de métier décide de reprendre la suite de son père.
Puis en 2020 sa petite fille Julia à rejoins l’aventure !
Aujourd’hui Véronique et Julia perpétuent son savoir-faire.
Les amateurs de spécialités régionales trouveront aussi sur notre page calendrier de l'avent gourmand des éditions sucrées d'artisans : nougats, madeleines ou cookies.
Jacques Pouquet artisan pâtissier et chocolatier installé à la Barrière du Médoc depuis 1965 eut le désir de créer une spécialité gourmande qui valorise notre région.
Les raisins, le vin et les amandes étaient pour lui le meilleur assemblage.
C’est en 1976 qu’il créa le Bouchon de Bordeaux.
En 1990 après avoir vendu la pâtisserie pour se consacrer à sa création, il créa la société le Bouchon de Bordeaux.
C’est à son décès en 1998 que sa fille Véronique, coiffeuse de métier décide de reprendre la suite de son père.
Puis en 2020 sa petite fille Julia à rejoins l’aventure !
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