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Truffe, Lavande et Noix
Ce coffret cartonné comprend :
1 Pot de Fleur de sel à la truffe 60g
1 Kraft de Noix apéritives à la Provençale 125g
1 Pot de noix caramélisées 110g
1 Blister de moelleux aux noix 120g
1 Vaporisateur d'huile de noix douce 10cl
1 Pot de moutarde aux noix 90g
1 Bouteille de vinaigre de noix 25cl
1 Vaporisateur d'eau florale de Lavande 100ml
🚚 Livraison à domicile sous 7 jours ouvrés
Fleur de sel : 4 % de Truffes Melanosporum en copeaux dans la sublime Fleur de sel de l'Ile d'Olonne de la Famille Raffin, producteur indépendant depuis 1744, pour sublimer un toast de foie gras, dans un œuf à la coque, sur un écrasé de pommes de terre, sur une cote de bœuf…
Noix Apéritives à la Provençale : cerneaux de noix et mélanges d'épices avec une dominante de tomates séchées, herbes de Provence, oignons, ail, olive, poivron.
Noix caramélisées : cerneaux de noix enrobés de caramel, à base de sucre bio;
Moelleux aux noix : Mélange de noix pilées, huile de noix, sans beurre, sucre, farine de mais, miel. Recette par un Meilleur Ouvrier de France.
Huile de noix douce : cerneaux de noix pressé au moulin à meule de pierre - avec le gout authentique du cerneau de la noix.
Moutarde aux noix : une moutarde de Dijon adouci à l'huile de noix et de tournesol et agrémenté de noix pilées grossièrement.
Vinaigre de noix : vinaigre de vin blanc dans lequel nous avons laissé macérer des noix verte de la saint Jean.
Eau Florale de Lavande : est une eau légère issue de la distillation dans laquelle se trouve une pointe d'huile essentielle de lavande. A utiliser en diffusion dans la maison au bureau, sur le linge…
Terres des Matras - Noix & Compagnie
Avec Saveurs et Santé
Notre exploitation agricole familiale se transmet de génération en génération depuis 1702.
Aujourd'hui, Marie-Lise et Sabine ont repris le flambeau avec les cultures suivantes : Noix, Truffes, Lavande/Lavandin, Tournesol et Blé. L'exploitation est actuellement en conversion bio. Ces Cultures sont ainsi valorisées au travers de produits transformés sous les marques Terres des Matras et Noix & Compagnie. T...
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