Premiers pas cuisine éco responsable

Ce coffret comprend :

• 1 éponge bubble, diamètre 12 cm
• 1 éponge de table, 12 x 17 cm
• 2 essuie-tout avec accroche, 25 x 25 cm
• 1 charlotte couvre-plat

Ce kit réunit quatre accessoires lavables qui remplacent, en cuisine, l'éponge jetable, le papier essuie-tout et le film étirable. Il permet de commencer le zéro déchet sans tout changer d'un coup : on garde ses gestes, mais on lave au lieu de jeter.

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Ce que contient le kit

L'éponge bubble mesure 12 cm de diamètre. Elle gratte sans rayer : elle s'utilise sur la vitrocéramique, le Pyrex, les poêles antiadhésives et pour effacer les traces sur les carreaux. L'éponge de table, au format rectangulaire de 12 x 17 cm, complète la première pour la vaisselle et le plan de travail.

Les deux essuie-tout mesurent 25 x 25 cm et sont dotés d'une accroche. Ils prennent la place des feuilles de papier pour éponger un renversement, essuyer un plan de travail ou sécher un plat, puis passent au lavage.

La charlotte est un couvre-plat : un tissu bordé d'un élastique qui se pose sur un bol, un saladier ou une assiette. Elle remplace le film étirable ou le papier d'aluminium et ne laisse pas passer les odeurs, ce qui évite que les restes du réfrigérateur parfument le reste.

Le savoir-faire derrière ces accessoires

Ces pièces viennent d'une société normande créée en 2015. Son nom a une origine très simple : il vient d'un premier doudou plat que sa créatrice a conçu pour sa plus jeune fille. De là est née l'envie de remplacer le jetable par du lavable, pour un bien-être à la fois personnel, économique et écologique. Sa devise résume la démarche : on ne jette plus, on lave.

L'atelier indique ne travailler qu'avec des matières Oeko-Tex. Ce label, délivré après des tests en laboratoire, concerne les textiles contrôlés pour la présence de substances nocives : chaque fil, bouton et accessoire de l'article est testé selon une liste de plus de 1 000 substances, et les exigences sont plus strictes quand le contact avec la peau est plus intense.

L'éponge bubble a eu les honneurs du stand Normandie au Salon de l'agriculture en 2019.

Utilisation au quotidien

Les éponges se rincent après chaque usage, s'essorent, puis se suspendent ou se posent sur un support aéré : c'est le meilleur moyen d'éviter les mauvaises odeurs et d'allonger leur durée de vie. Une éponge lavable dure beaucoup plus longtemps qu'une éponge classique et remplace des achats répétés.

D'une façon générale, une charlotte couvre-plat protège les aliments posés à l'air libre, ceux qui vont au réfrigérateur ou au congélateur, qu'ils soient crus, chauds ou froids. Elle s'adapte à toutes les tailles de plats grâce à son élastique. En revanche, ce type de couvre-plat n'est pas conçu pour le four ni pour le four à micro-ondes.

Utilisés ensemble, ces accessoires couvrent trois usages : nettoyer, essuyer, conserver. Chacun remplace un produit à usage unique, comme le film plastique, qui ne sert qu'une ou deux fois avant de finir à la poubelle.

Entretien

Tout le contenu du kit se lave à 40 degrés, à la main ou en machine avec le linge. Un séchage à l'air libre convient pour l'ensemble des pièces et préserve l'élasticité de l'ourlet de la charlotte. Pensez à rincer la charlotte après chaque usage pour que les résidus alimentaires ne s'incrustent pas dans le tissu.

Si une éponge garde une odeur, un trempage de 10 à 15 minutes dans de l'eau chaude additionnée de bicarbonate de soude, hors du feu, suivi d'un rinçage à l'eau claire, est une astuce courante pour les éponges lavables en tissu.