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Coffret vin de Bordeaux 2 bouteilles rouge AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur
- Frais de port compris
- Meilleur prix garanti
- 100 % artisanal français
- Expédié sous 5 jours ouvrés
Le petit plus de ce coffret : vin vegan certifié HVE
Ce coffret comprend :
✔️ 1 bouteille de Bordeaux rouge 75 cl
- Particularité : vin fruité, élevé en cuve
- Cépages : 50% merlot, 50% cabernet sauvignon
✔️ 1 bouteille de Bordeaux Supérieur rouge 75 cl
- Particularité : vieilli 12 mois en barrique dans notre cave souterraine
- Cépages : 50% merlot, 50% cabernet sauvignon
Pas de frais de port à ajouter, ils sont déjà inclus.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Même assemblage, deux élevages : cuve contre barrique. Ces rouges appellent le plateau de fromages : notre calendrier avent fromage propose une spécialité affinée différente chaque jour de décembre, sélectionnée auprès de fromagers français.
À propos de cet artisan
Cet artisan a reçu le certificat d'excellence 2021 et 2022 pour la qualité de son service client.
Cuve ou barrique, la seule variable
C'est ce qui rend ce duo pédagogique. Les deux vins partagent le même assemblage, 50% merlot et 50% cabernet sauvignon, et le même domaine. Seul l'élevage change.
Le Bordeaux reste en cuve : aucun apport de bois, le fruit est préservé tel quel, le vin est direct et gourmand. Le Bordeaux Supérieur passe douze mois en barrique, ce qui apporte des tanins supplémentaires, des notes vanillées et grillées, et une capacité de garde.
Goûtés côte à côte, on lit directement ce que le bois fait à un vin.
Bordeaux Supérieur, ce que ça signifie
Ce n'est pas un classement mais une appellation distincte, avec un cahier des charges plus exigeant : rendements plafonnés plus bas, degré minimum supérieur et élevage obligatoire. Le mot "supérieur" désigne des contraintes de production, pas une note attribuée au vin.
Un vin vegan, ce que ça change
Beaucoup de vins sont clarifiés avec des produits d'origine animale : blanc d'œuf, caséine de lait ou colle de poisson. Ces substances sont retirées après usage et n'apparaissent pas sur l'étiquette, ce qui fait que peu de gens le savent. Ici la vinification se fait sans.
Conservation et service
- Gardez les bouteilles à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide.
- Température stable entre 12 et 16°C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
- Servez entre 16 et 18°C. Carafez le Supérieur une demi-heure avant.
- Commencez par le Bordeaux en cuve, le boisé du second masquerait son fruit.
À offrir
Deux bouteilles qui se comparent vraiment, dans un coffret cadeau pour quelqu'un qui aime comprendre ce qu'il boit.
Les deux bouteilles viennent d'un domaine de Bordeaux certifié HVE, avec une vinification vegan sans clarifiant d'origine animale. Les autres éditions de Noël se retrouvent sur la page du calendrier de l'Avent.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Château Reynier
Nous sommes une famille de vignerons depuis 1897. Le Château Reynier a été acquis en 1901. Aujourd’hui, deux générations travaillent ensemble sur ce beau domaine, Agnès et Marc avec notre fille Pauline.
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