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Champagnes millésimés vieilles vignes et saint clément
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 5 jours ouvrés
Description
Ce coffret comprend :
1 Bouteille de champagne Vieilles Vignes millésime 2017 75cl
- Assemblage : 42% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 25% Meunier
1 Bouteille de champagne Saint Clément millésime 2015 75cl
- Assemblage : 47% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir et 13% Chardonnay
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Description détaillée
L'excellence est à votre portée.
Vieilles Vignes millésime 2017
Cuvée au bouquet élaboré.
La première approche éclate de fruits, plutôt jaunes et charnus, comme la prune ou la mirabelle. Quelques notes florales de jasmin et de miel frais apparaissent fugacement.
Au second nez, une jolie maturité s'affirme au travers d'une palette plus pâtissière, très empreinte de chardonnay, beurre, frangipane et crème d'amande. On distingue également quelques fruits secs comme la noisette ou la figue séchée.
En bouche, suave et crémeuse, expression d'un fruit blanc gourmand et juteux à la chair généreuse. Amplitude en parfaite cohérence avec la maturité perçue à l'olfaction.
Finale avec droiture, garantissant une véritable allonge.
Saint Clément millésime 2015
Fraîcheur gourmande pêche et abricot, parfums floraux et pointe d’agrumes et d’amande amère définissent toute la complexité d’une belle palette aromatique.
À l’aération de nouvelles essences naissent : verveine, vanille, anis étoilé et un léger trait mentholé.
La fraîcheur, en fil rouge depuis les premiers instants, éclate en bouche dans une sensation désaltérante, tout en conservant l’équilibre d’une gourmandise certaine.
Élégante, aérienne, et d’une grande profondeur avec une très belle tension délicate, la Saint Clément aboutit sur une finale persistante en bouche.
Champagne Boude Baudin
Amour, exigence, passion d'une famille de vignerons
Alfred BAUDIN et Denis PONGNOT exploitent respectivement les vignes de leurs parents à Cormoyeux dans les années 1900.
Leurs enfants, Gustave BAUDIN et Albert PONGNOT reprennent les exploitations et commencent l'élaboration et la commercialisation du champagne vers 1960. Par la suite, Jean- Pierre BAUDIN et Hélène PONGNOT épouse BOUDE, confortent et améliorent les exploitations. Ils agrand...
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