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Les Arrangés de Célérine
Ti'Bio, des arrangés au goût de l'authentique
L’histoire de Ti’Bio, c’est avant tout celle d’une Mauricienne généreuse et gourmande, Marie-Irène CÉLÉRINE, une grand-mère toujours attentionnée et très bonne cuisinière. Sa cuisine familiale faite d’épices et de fruits exotiques a souvent fait le cœur des réunions de famille heureuses.
Le rhum arrangé fait partie de ces boissons typiques que l’on retrouve à l’occasion de ces repas de partage, fait de recettes secrètes qui se transmettent de générations en générations, et dont Xavier RICCI, son petit-fils, a hérité. Mais c’est aussi une enfance bercée d’histoires d’un père, Christian, né à Madagascar, faites de plages immenses, de cocotiers et de pistes en terre rouge… Xavier Ricci, Maître-Artisan Enrichi d’un parcours atypique et de voyages multiples, ce titulaire d’un DUT de chimie passionné d’œnologie, a décidé de créer une entreprise artisanale de rhums arrangés biologiques et équitables. Notre démarche Ti’Bio, c’est une alliance de matières premières sélectionnées en fonction de leur certification mais surtout pour leurs hautes qualités gustatives, éléments essentiels pour un rendu optimal des recettes familiales secrètes, agrémentées du savoir-faire artisanal et de l’expertise du Maître-artisan Xavier RICCI, garantissant l’identité et la qualité artisanale auprès des consommateurs. Ajoutez aux produits de qualité, une macération maîtrisée pour que chaque fruit puisse délivrer tous ses arômes ainsi qu’une édulcoration juste, vous obtiendrez des rhums arrangés 100% bio, naturels et responsables, au véritable goût de fruits, pour une évasion gustative complète. Une passion qui s’inscrit dans l’exigence de chacune des recettes premium proposées pour le plus grand nombre.
Recommandé par le Petit Futé édition 2020 et 2021, Ti'Bio Les Arrangés fait désormais partie des producteurs engagés des Maîtres-Restaurateurs.
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