Charles Chocolartisan : la passion des pâtes à tartiner, jusqu’au Calendrier de l’Avent

La pâte à tartiner accompagne souvent les souvenirs les plus simples : une crêpe encore tiède, une tartine au retour de l’école, le petit-déjeuner du dimanche. Chez Charles Chocolartisan, ce plaisir familier est devenu une spécialité à part entière.

Chez Ici Présent, nous vous proposons de découvrir cette maison à travers son Calendrier de l’Avent Pâte à Tartiner Maître Artisan Chocolatier. Mais avant de soulever la première case, remontons aux origines de l’aventure.

1. Roland Charles : une passion devenue spécialité

Originaire de la Loire, Roland Charles grandit auprès de parents traiteurs. Le goût de la cuisine et des bonnes choses l’accompagne vers le métier de chocolatier, puis vers une idée : consacrer son énergie à la pâte à tartiner.

En 2009, il crée Charles Chocolartisan. Les premiers pots prennent forme dans le garage familial. Son ambition est déjà claire : développer des recettes artisanales, sans huile de palme, avec une attention particulière aux matières premières. La maison raconte ces débuts sur sa page consacrée à l’histoire de Charles Chocolartisan.

À mesure que les pots trouvent leur public, l’entreprise grandit. Le portrait publié par la CCI en 2021 retrace notamment son installation à Civens en 2015 et l’importance des dégustations sur les salons et les marchés de Noël pour faire connaître ses recettes.

2. Le savoir-faire Charles Chocolartisan : travailler le goût et les textures

Une pâte à tartiner se découvre autant par sa texture que par son parfum. La sensation d’une crème fondante, le croquant d’un éclat de biscuit ou une note de noisette changent la dégustation. C’est cette variété qui donne envie d’ouvrir plusieurs pots et de comparer ses préférences.

Les recettes Charles Chocolartisan sont fabriquées à Civens, dans la Loire. La marque met en avant des pâtes à tartiner sans huile de palme, sans conservateur et sans arôme artificiel, ainsi qu’un travail de recherche pour imaginer de nouvelles associations.

Pour apprécier ces différences, essayez une première petite cuillère sans accompagnement, puis une seconde sur du pain. Le support change la perception : un pain de campagne apporte sa propre saveur, tandis qu’une brioche prolonge la douceur de la dégustation.

3. Une maison ancrée dans la Loire, ouverte sur les gourmands

Le développement de Charles Chocolartisan s’est construit par la rencontre : vente directe, épiceries fines, boutique en ligne, puis nouveaux circuits de distribution. Dès mai 2021, Le Progrès évoquait l’arrivée de ses pâtes à tartiner en grandes surfaces. Une étape dans le parcours de cette entreprise ligérienne.

La transmission fait aussi partie de son histoire. Dans son reportage de 2021, la CCI soulignait la place de l’apprentissage et du recrutement local. Derrière les recettes, il y a ainsi des métiers qui se rencontrent et des compétences qui se transmettent au fil du développement de la maison.

Voilà une idée de sortie à associer à une découverte du Forez : prendre le temps de comprendre ce que l’on goûte, poser ses questions et repartir avec une nouvelle façon de regarder la tartine du matin.

4. Découvrez Charles Chocolartisan en vidéo

Prolongez ce portrait avec la vidéo consacrée à notre partenaire. Une invitation à entrer dans l’univers Charles Chocolartisan avant de choisir la recette qui accompagnera votre prochaine pause gourmande.

Voir également la vidéo Charles Chocolartisan sur YouTube.

5. Le Calendrier de l’Avent Charles Chocolartisan : 24 pots à découvrir

Pour décembre, le Calendrier de l’Avent Pâte à Tartiner Maître Artisan Chocolatier 2026 réunit 24 pots individuels de 33 g, répartis entre 12 recettes. Fabriquées en France et sans huile de palme, ces pâtes à tartiner font découvrir plusieurs fois les saveurs de l’assortiment.

🥄 Un assortiment de 12 recettes gourmandes

La sélection explore notamment Nutôloire à 42 % de noisettes, Kicrousty aux feuilletines, Kipety au sucre pétillant, Bretzella aux éclats de bretzels, Kikawet aux cacahuètes, Speculoos Crunchy et Kipistache à la pistache façon Dubaï.

Elle comprend aussi Klasik lait noisettes, Bianka au chocolat blanc, le caramel au beurre salé, Kibuena à la crème de noisettes grillées et Noir Moutier au chocolat noir et à la fleur de sel.

Découvrir le Calendrier de l’Avent Pâte à Tartiner

Retrouver une recette une seconde fois est l’occasion de changer d’accompagnement : l’essayer sur une crêpe après l’avoir goûtée sur du pain, ou la réserver pour un petit-déjeuner du week-end. Au fil des jours, chacun peut composer son propre classement gourmand.

Pour offrir le calendrier, glissez un petit mot dans le paquet : « Rendez-vous à Noël pour comparer nos recettes préférées ! » Le cadeau devient alors une invitation à échanger, même lorsque l’on ne partage pas la même table chaque matin.

6. Comment savourer les pâtes à tartiner du calendrier ?

Inutile de préparer une grande recette pour profiter de la case du jour. Quelques accompagnements simples permettent de varier la dégustation sans masquer les saveurs de la pâte à tartiner.

• Au petit-déjeuner : une tartine ou une tranche de brioche, accompagnée de votre boisson chaude habituelle.
• Au goûter : une crêpe, une gaufre ou un pancake à garnir juste avant de servir.
• En dessert : une petite touche sur une poire ou une pomme cuite, pour jouer sur le contraste avec le fruit.
• En dégustation : une petite cuillère, pour se concentrer sur le parfum et la texture de la recette.

Vous pouvez également tenir un carnet de l’Avent : notez le nom de la recette, son accompagnement et ce que vous avez préféré. Une activité toute simple qui permet de transformer le calendrier en une découverte plus personnelle.

7. Questions fréquentes sur Charles Chocolartisan