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Calendrier de l'Avent
Découverte du Salers AOP et Cantal AOP
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 8 jours ouvrés
Description
Ce coffret comprend :
1 Morceau de Cantal AOP 400g
1 Morceau de Salers AOP 400g
Description détaillée
Le Cantal Entre Deux a une croûte boutonnée de couleur dorée, une pâte maillée, fondante et un goût fruité, avec des notes de noisette et de crème fermentée.
Le schéma de fabrication du Salers détermine « la recette type », cependant chaque fourme de Salers est unique, possède sa propre identité, son propre goût.
Lait de vache cru, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques
Les montagnes de Pierre
A presque 1000 mètres d’altitude, Pierre a trouvé son bonheur.
Après une expérience dans la maintenance de matériels de travaux publics, sa vie a pris un nouveau départ en 2012. Ses projets, murement réfléchis, ont vu le jour avec l’achat d’une exploitation agricole dans le Parc des Volcans d’Auvergne. L’exploitation est conduite en système extensif, avec 100 vaches laitières pour 140 hectares. Après 1 an de tra...
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