Coffret 6 bouteilles de bières 33cl

Description détaillée

Située dans un ancien corps de ferme du XVIIème siècle à Hem, au cœur de la métropole lilloise et proche de la frontière belge, la brasserie Les Tours du Malt a été créée par Clément et Hervé en juillet 2020.

Passionnés de bières, Hervé (le père) et Clément (le fils) relèvent le défi de produire leur propre marque ! C'est ainsi que Les Tours du Malt sont nées.

L'idée, pour nous, est de proposer des produits accessibles avec de la diversité. Cela dans une démarche locale.

Certification bio, empreinte commerciale locale et régionale,

- La braquaval (La Triple)
Sa délicate infusion à base de fleur d’hibiscus lors du brassage donne un côté exotique en bouche. Sa douceur acidulée est parfaite pour rafraîchir.

Style : Tripel | Goût : Eclat floral | Nez : Parfum exotique | Amertume : 20 IBU (discrète) | Houblons : Cascade et Mount hood | Alcool : 8 %

Accords mets :
Les puristes vous la conseilleront avec un welsh. De mon côté je la conseille en fin d'apéro, de préférence avec une charcuterie qui a du caractère.

- La rincette (La Session)
Équilibrée et harmonieuse, la Session est une explosion de saveurs grâce à son houblonnage à cru. Avec son amertume présente et ses 4,2% d'alcool, c'est la bière parfaite pour l'été !

Style : Session | Goût : Citronné |Nez : Agrume et herbacé | Amertume : 40 IBU (présente) | Houblons : Magnum & Ekuanot | Alcool : 4.2 %

Accords mets :
Cette bière légère en alcool s'accompagne parfaitement avec une raclette. Et oui, quand l'on mange 1000g de fromage en 30min, une session est plus conseillée qu'un Haut médoc (ou Bas médoc, on est pas fermés d'esprit).

Sinon, l'amertume se marie très bien avec les produits iodés, le sport et le soleil !

- La blondin (La lager)
Une recette d'inspiration Allemande, ici nous cherchons la ""bière de table"". Légère, peu amère et simple à boire, elle s'accordera aussi bien en mangeant qu'en fin de journée (de brassage) !

Style : Lager | Goût : Céréales, épicé |Nez : Malté | Amertume : 12 IBU (légère) | Houblons : Magnum, Cascade et Chinook | Alcool : 4.7 %