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Tradition de Montagne
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Tradition de Montagne

Auvergne-Rhône-Alpes
30 €

Ce coffret comprend : 
1 Bouteille de vin blanc de Savoie Roussette de Savoie 75cl

1 Bouteille de vin rouge de Savoie Mondeuse Saint Jean de la Porte Le Clos 75cl

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Roussette de Savoie

La Roussette de Savoie est la spécialité de notre région et du Domaine de Méjane.
Ce vin est issu du cépage Altesse qui est peu productif. L’altesse aime les terrains pentus argilo-calcaire, sa maturité est tardive. Nos parcelles d’Altesse ont une exposition plein Sud. Pour son origine, les traditions rapportent que les premiers plants auraient été ramenés en 1432 dans la dote d’Anne de Chypre mariée avec le Duc Louis II de Savoie. La Roussette donne un vin blanc sec, corsé, très aromatique, au bouquet d’ananas, de citron, d’amande ou de miel selon le terroir.

Robe : Belle intensité, or pâle aux reflets argentés de très belles brillances et excellente limpidité.
Nez : Complexe de miel, pain d’épice et orange confite, thym. On s’attend à croquer une friandise.
En bouche : Ample, riche, finale longue et franche. C’est un vin racé et de garde. Bonne rétrolfaction de poivre blanc et zestes d’agrumes. Finale épicée persistante.

 

Mondeuse Saint Jean

Cépage rouge typique de Savoie, parfaitement adapté aux coteaux et aux éboulis calcaires du jurassique de la Combe de Savoie, berceau de la vigne dans les Alpes, la Mondeuse est le cépage le plus ancien de notre région, son ancêtre s’appelait Vitis allobrogica et date du temps des Romains, il était sur la table de Jules César. Sa maturité est tardive, on la ramasse généralement durant la 1ère quinzaine d’octobre.

Robe : Rouge sombre à reflets pourpres, brillant et limpide.
Nez : Superbes arômes de fruits rouges, mûres, framboises, myrtilles et de violette.
En bouche : L’attaque est souple , le milieu de bouche vif sur le poivre, la violette, la cassis, la cerise et la mûre, myrtille. des tanins de peau bien présentes, à finale très griottée. Une suite épicée de bonne longueur. Vin puissant et persistant, très agréable à déguster.

AOP Vin de Savoie / Contient des Sulfites

Domaine de Méjane

Entre tradition et savoir faire actuel

Domaine de Méjane

Le Domaine de Méjane est une vieille bâtisse construite à la fin du XVIIIème siècle, situé à Saint Jean de la Porte en Combe de Savoie.

Aujourd'hui, c'est Anne Henriquet, vigneronne passionnée qui a repris le domaine créée en 2000 par son père Jean, après être resté presque 50 ans à l'abandon. Le domaine de Méjane s'étend à présent sur 15 hectares de vigne sur les coteaux ensoleillés du massif des Bauges sur un sol argilo-calcaire. Nos particularités: nous avons deux métiers, nous sommes vigneron et égalem... Lire plus

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