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Ti'Punch
1 Bouteille de Ti'Punch au choix 50cl
- Degré d'alcool : 35°
- Emballée dans un sac toile jute
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le rhum sélectionné (certifié bio par SOIL ASSOCIATION Organic et équitable par la World FaireTrade Organisation), prend naissance dans une région célèbre pour son sucre de canne exceptionnel : la région Aroyo y Esteros au Sud-Ouest du Paraguay. C’est dans une coopérative réunissant quelques 800 familles participantes au projet, qu’est cultivée la canne à sucre biologique et équitable, sans pesticides, ni engrais chimiques ou boues d’épuration. Après broyage de la canne à sucre, le jus de canne est mis en fermentation pendant 36 heures. La distillation sublimera ensuite toutes les saveurs et arômes de cette canne à sucre, après un vieillissement spécial en barrique.
Renseignements pratiques : A servir frais. Peut être consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif. Peut servir de base à de nombreux cocktails ou entrer dans des compositions culinaires variées.
Compositions
Banane Vanille
Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Banane Gros Michel bio équitable du Cameroun, Vanille premium Bio de Madagascar et Sucre de canne Bio Équitable
Mangue Gingembre
Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Mangue sauvage non greffé bio équitable du Cameroun, Gingembre bio équitable du Venezuela
Ti'Punch de Tonton Maurice
Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Orange Bio, Sucre de canne Bio Équitable, mélange de 11 épices bio
Ti'Punch de Mémée Célérine
Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Citron vert Bio et Sucre de canne Bio Équitable
Les Arrangés de Célérine
Ti'Bio, des arrangés au goût de l'authentique
L’histoire de Ti’Bio, c’est avant tout celle d’une Mauricienne généreuse et gourmande, Marie-Irène CÉLÉRINE, une grand-mère toujours attentionnée et très bonne cuisinière. Sa cuisine familiale faite d’épices et de fruits exotiques a souvent fait le cœur des réunions de famille heureuses.
Le rhum arrangé fait partie de ces boissons typiques que l’on retrouve à l’occasion de ces repas de partage, fait de recettes secrètes qui se transmettent de générations en générations, et dont Xavier RI... Lire plus
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