Riesling Grand cru Winzenberg, blanc
Vin particulièrement fin et distingué. Il délivre, au-delà des notes minérales, un nez riche en fruits exotiques et d’agrumes. La bouche d’une rare plénitude se dévoile sur la minéralité de son sol en granite.
Il accompagne les poissons en sauce, noix de saint jacques et viandes blanches.

Pinot gris Empreinte de Schiste, blanc 
Robe or pâle. Le nez associe la réglisse, les fruits à chair jaune, les fleurs des champs à une touche de minérale. En bouche, une sucrosité suave, un fruit délié, une fraîcheur nette font de ce vin un ravissement.
Il accompagne les apéritifs, volailles et viandes blanches, et fois gras.

Gewurztraminer Empreinte de Quartz, blanc
Gewurztraminer Empreinte de Quartz : à la robe jaune doré, développe de riches arômes d’épices, de miel et de fruits exotiques. En bouche s’exprime sa puissance et une rondeur flatteuse. Ce vin possède une belle longueur entremêlée de notes de fruits exotique en fin de bouche.
Il accompagne les apéritifs, desserts, cuisine exotique et foie gras.