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Cuvées Blanc de noirs et Cœur de Vallée
Cuvées Blanc de noirs et Cœur de Vallée
Cuvées Blanc de noirs et Cœur de Vallée
Photos non contractuelles

Cuvées Blanc de noirs et Cœur de Vallée

4.8/5 (209 avis)
Grand Est
80 €

Ce coffret comprend :
1 Bouteille de champagne Cuvée « Blanc de noirs » Edition limitée 75cl
- Série limitée, bouteille numérotée (production en quantité limitée)
- Assemblage : Monocépage 100 % Pinot noir, vin de réserve (2015) : 40 %

1 Bouteille de champagne Cuvée « Cœur de vallée » Edition limitée 75cl
- Série limitée, bouteille numérotée (production en quantité limitée)
- Assemblage : Monocépage 100 % Pinot meunier, vin de réserve (2015) : 14 %

🚚 Livraison à domicile sous 3 jours ouvrés

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Blanc de noirs

Expression, tout en retenue, de la puissance aromatique du Pinot noir, cette cuvée Blanc de noirs attire d’abord l’œil par sa robe or paille et sa mousse presque crémeuse. Le nez, complexe et fondu, évoque des notes de fruits rouges. En bouche, ce champagne au caractère affirmé laisse ensuite une agréable sensation de plénitude. Complice idéale de vos moments de convivialité, cette cuvée relativement puissante accompagnera harmonieusement, par exemple, les viandes rouges, les plats en sauces, la cuisine orientale, les fromages affinés ainsi que vos mets d’automne (poêlée de champignons, omelette à la truffe, etc...).

Aspect visuel : Jolie effervescence, couleur jaune marquée
Aspect olfactif : Arôme fondu, sur les fruits rouges.
Aspect gustatif : Vin vineux et puissant.

- Dosage : extra-brut (3 g/l), idéal pour permettre au puissant Pinot noir d’exprimer tout son caractère - Vieillissement en cave 5 ans, dégorgement tardif (2019) - Degré d'alcool : 12,5°

Cœur de vallée

Délicate expression des retrouvailles du Meunier, cépage majeur de la Vallée de la Marne, et du traditionnel fût en bois, cette cuvée séduit d’abord par sa robe jaune paille et de fines bulles formant une mousse onctueuse. Le nez est très aromatique avec des nuances complexes de pain grillé. La bouche, ample et très persistante, termine par une agréable note boisée. Complice idéale de vos moments de convivialité, cette cuvée accompagnera harmonieusement charcuterie, foie gras, plateau de fruits de mer, oursin, viandes rouges… mais également vos viandes blanches cuisinées à l’orientale, vos brunches, vos fins de soirée et vos mets d’hiver.

Aspect visuel : Jaune soutenu et doré.
Aspect olfactif : Légère note de boisée et fumée relevé par des arômes de fruits frais. On découvre aussi des notes épicées (encens).
Aspect gustatif : La bouche est fruitée et gourmande. On retrouve des notes boisées. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement.

- Dosage brut (7 g/l) - Vieillissement en cave 5 ans, dégorgement tardif (2019) - Degré d'alcool : 12,5°

Champagnes Mater & Filii

Histoire de transmission : Transmission d'un savoir-faire, transmission d'un état d'esprit, transmission d'une passion

Champagnes Mater & Filii

La Maison Mater & Filii est l’histoire de la transmission d’une mère à son fils. Transmission d’un savoir-faire, d’un état d’esprit et d’une passion, symbolisée par un logo reprenant une séquence d’ADN. La feuille de vigne, évoquant la mère, la terre nourricière, est ainsi reliée à la grappe, le fils ou le fruit. Les champagnes Mater & Filii sont également une aventure humaine collective, un travail d’équipe au service d’une Maison résolument moderne, extrêmement soucieuse de la qualité de ses vins et du respect de la vigne et de son enviro... Lire plus

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