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Champagne Rosé sous bois
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Champagne Rosé sous bois

4.8/5 (124 avis)
Grand Est
50 €

Ce coffret comprend :
1 Bouteille de champagne Rosé sous Bois Millésime 2007 75cl
- Pinot noir : 42 % - Chardonnay : 38 % - Rouge élevé sous bois 20 %

🚚 Livraison à domicile sous 4 jours ouvrés

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Ce champagne rosé mature issu de la vendange 2007 ravira les amateurs de vins riches et intenses. Ses arômes évoquent les épices, les fruits confits avec des notes boises et de café torréfié. 

Aspect visuel
La robe est rose ambré aux reflets cuivrés et la bulle fine. Ce champagne offre un visuel de maturité évoquant un produit rare et d’exception.

Aspect olfactif
La palette aromatique est riche et l’intensité dégagée par ce champagne de gastronomie entraîne le dégustateur dans un univers épicé avec des notes de tabac et d’essence de bois noble. La maturation sous bois lui confère des notes de noyaux de fruit et de cerise à l’eau-de-vie.

Aspect gustatif
En bouche, les sensations sont très vineuses et nous amènent à envisager le service de cette Cuvée Spéciale Rosé Boisé 2007 comme un vecteur gastronomique.
L’attaque est franche et garde une très belle fraîcheur malgré plus de 10 années passées en cave. Le milieu de bouche est dense avec des notes de fruits confits et la finale libère tout en longueur des arômes boisés et de café torréfié donnant ainsi au millésime 2007 ses lettres de noblesse.

Exemples d’accords Mets et Vins :
Viande grillé, fromage de chèvre, orangettes, tournedos aux airelles.

Champagne Pascal Machet

Champagne Pascal MACHET

Champagne Pascal Machet

Depuis quatre générations la famille cultive la terre en agriculture et en viticulture.

L’exploitation est basée à Vaudemange en Montagne de Reims, petit village champenois surnommé « Perle Blanche » et traversé par la route touristique du Champagne. La superficie de vignes représente 3,9 ha à Vaudemange - Premier Cru, à Merlaut dans le Vitryat et à Essoyes dans l’Aube. Le cépage Chardonnay domine l’exploitation à 80%, le reste étant planté en Pinot Noir. Landry MACHET et son épouse Laura gèrent le domaine depuis... Lire plus

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