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Assortiment du Gers
Assortiment du Gers
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Assortiment du Gers

4.7/5 (190 avis)
Occitanie
50 €

Ce coffret comprend :
1 Rillettes pur canard à l'ancienne effilochées à la main 250g

1 Terrine de canard 300g

1 Pâté au foie gras de canard (25% foie gras) 200g

1 Pâté campagne de canard 200g

1 Pâté de canard aux cèpes 200g 

1 Pâté de canard au poivre vert 200g

1 Magret de canard séché et tranché du Gers 100g 

🚚 Livraison à domicile sous 4 jours ouvrés

Rillettes
Ingrédients : Viande de canard 65 % (Origine Gers - France), graisse de canard, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1720kJ/417Kcal; Matières grasses 39,3g dont acides gras saturés 13g; Glucides 0,34g dont traces de sucres; Protéines 0g; sel 1,3g

Terrine
Ingrédients : Viande de canard 70% (Origine Gers - France), foie de volaille 20%, échalottes, carottes, farine de blé, lait, œufs, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1260kJ/304Kcal; Matières grasses 27,4g dont acides gras saturés 9,84g; Glucides 0,11g dont sucres 0,11g; Protéines 13,4g; sel 1,54g

Pâté au foie gras
Ingrédients : Viande de canard 30% (Origine Gers - France),foie gras de canard 25% (Origine Gers - France), ventrêche, foie de porc, crème fraîche, lait, madère, farine de blé, œufs, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1364,49kJ/321,45Kcal; Matières grasses 28g dont acides gras saturés 11,82g; Glucides 2,34g dont sucres 0,66g; Protéines 16,55g; sel 2,09g

Pâté campagne
Ingrédients : Viande de canard 70% (Origine Gers - France),foie de volaille 20%,échalottes,carottes,farine de blé, lait, œufs, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1260kJ/304Kcal; Matières grasses 27,4g dont acides gras saturés 9,84g; Glucides 0,11g dont sucres 0,11g; Protéines 13,4g; sel 1,54g

Pâté aux cèpes
Ingrédients : Viande de canard 37% (Origine Gers - France), viande de porc, foie de volaille 12%,cèpes réhydratés 11%,crème fraîche, lait, farine de blé, œufs, sel, poivre Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1006,64kJ/242,75Kcal; Matières grasses 19,83g dont acides gras saturés 6,86g; Glucides 1,67g dont sucres 0,48g; Protéines 14,27g; sel 2,04g

Pâté au poivre vert
Ingrédients : Viande de canard 37% (Origine Gers - France),viande de porc, foie de volaille 12%,crème fraîche, lait, œufs, farine de blé, sel, poivre, poivre vert 2%
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1226,32kJ/295,88Kcal; Matières grasses 24,69g dont acides gras saturés 8,58g; Glucides 2,05g dont sucres 0,26g; Protéines 16,11g; sel 2,06g.

Magret de canard séché et tranché du Gers
Ingrédients : Magrets de canard séché au sel et poivre

Esprit Foie Gras

Esprit Foie Gras depuis 3 générations

Esprit Foie Gras

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après  une carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ... Lire plus

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