{"product_id":"assortiment-de-3-specialites-chocolatees-des-bauges","title":"Assortiment de 3 spécialités chocolatées des Bauges","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**L'offre comprend 3 spécialités chocolatées artisanales :**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003e**1 boîte de Rocailles – 60 g :\u003c\/strong\u003e** rochers de chocolat noir façon mendiant, aux noisettes, amandes, pistaches et raisins.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003e**1 coffret « Cueillette des Bau\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ege »\u003c\/strong\u003e – 6 chocolats :** 2 ganaches à la monarde, 2 à l'aspérule odorante et 2 à l'hysope.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003e**1 tablette de chocolat noir Intense 85 %\u003c\/strong\u003e :** Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale à Bellecombe-en-Bauges, en Savoie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e## Trois créations, une invitation à savourer les Bauges autrement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**Un voyage chocolaté entre gourmandise, nature et intensité.**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du Massif des Bauges, en Savoie, la Chocolaterie des Bauges cultive l'art de surprendre les papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginées et façonnées artisanalement dans notre laboratoire, nos créations reflètent notre passion pour le chocolat, notre attachement au terroir et notre goût pour les associations originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cet assortiment de spécialités, découvrez trois univers gourmands où chaque chocolat raconte une histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e### Les Rocailles \u003c\/strong\u003e: le plaisir du chocolat et des fruits secs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDifficile de résister à ces généreux rochers de chocolat noir, inspirés des traditionnels mendiants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous leur enrobage chocolaté se cache une association irrésistible de noisettes, d'amandes, de pistaches et de raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**Un équilibre entre le croquant des fruits secs, la douceur fruitée des raisins et l'intensité du chocolat noir.**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne gourmandise authentique, à savourer avec un café, à partager ou à garder jalousement pour soi !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e### Cueillette des Bauges : quand la nature inspire le chocolat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermez les yeux et imaginez une promenade au cœur des montagnes savoyardes, à la découverte de plantes aromatiques aux parfums singuliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est cet univers que nous avons souhaité retranscrire dans notre coffret « Cueillette des Bauges ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSix chocolats, trois ganaches délicatement parfumées et une véritable invitation à explorer les saveurs de notre territoire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **La monarde :** des notes florales et aromatiques, délicatement parfumées.\u003cbr\u003e- **L'aspérule odorante :** une douceur subtile aux nuances de vanille et de foin coupé.\u003cbr\u003e- **L'hysope :** une personnalité affirmée, aux notes végétales et légèrement mentholées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plantes utilisées proviennent de Sainte-Reine, petit village niché au cœur du Massif des Bauges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne rencontre inattendue entre la finesse du chocolat et les trésors aromatiques de nos montagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e### Chocolat noir Intense 85 % : la force du cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlace à l'intensité !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa teneur de 85 % en cacao, cette tablette s'adresse aux amateurs de chocolat noir puissant et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne dégustation où le cacao occupe toute la place, révélant sa profondeur et sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon emballage, orné d'un majestueux lynx, rend hommage à la faune sauvage et à l'identité montagnarde des Bauges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Un chocolat de caractère, pour ceux qui aiment le cacao sans compromis.**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e### Le savoir-faire artisanal de la Chocolaterie des Bauges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière chacune de nos créations se trouve le travail passionné de Frédéric Pellier-Cuit, artisan chocolatier, et de son équipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans notre laboratoire de Bellecombe-en-Bauges, chaque recette est élaborée avec exigence, depuis le choix des ingrédients jusqu'aux finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre ambition\u003c\/strong\u003e : proposer des chocolats qui allient authenticité, créativité et plaisir de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers nos spécialités, nous aimons également mettre à l'honneur les richesses de notre territoire, notamment grâce à des collaborations avec des producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e### Conseils de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement les arômes de nos chocolats, nous vous conseillons une dégustation à une température de 18 à 20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommencez par les ganaches délicates de la Cueillette des Bauges, poursuivez avec les Rocailles croquantes, puis terminez par la tablette Intense 85 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez vos chocolats dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e### Ingrédients :\u0026amp;#x20;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeurre de cacao, pâte de cacao, sucre de canne, lécithine tournesol. \/ Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine), *amande, feuilletine, noisette, pistache,* raisins secs. \/ pâte de cacao, beurre de cacao, **crème, poudre de lait**, sorbitol, **beurre**, hysope, monarde, aspérule odorante, sucre, sucre inverti, glucose, dextrose, fleur de sel, sorbate, lécithine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, gluten, lactose, œuf, sésame, arachide.**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDLC : 12 mois pour la tablette, 2 mois pour les ganaches aux plantes, 7 mois pour les rocailles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"548","offers":[{"title":"Default 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